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書誌情報

書名

行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く!  知的生きかた文庫  

著者名 南 清貴/著
出版者 三笠書房
出版年月 2016.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013379220498.5/ミ/文庫21一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6013039158498.5/ミ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫  
3 西野7213035145498/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
4 はっさむ7313057213498/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  
5 はちけん7410307388498/ミ/文庫一般図書一般貸出在庫  

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2021
2021
336.43 336.43
英文学-歴史 英文学-作家

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001035304
書誌種別 図書
書名 行ってはいけない外食 飲食店の「裏側」を見抜く!  知的生きかた文庫  
書名ヨミ イッテワ イケナイ ガイショク 
著者名 南 清貴/著
著者名ヨミ ミナミ キヨタカ
出版者 三笠書房
出版年月 2016.4
ページ数 257p
大きさ 15cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8379-8402-3
内容紹介 ファストフードやコンビニの弁当類を含む外食産業で提供される「食」は、「身体に悪い物」で満ち満ちている。問題だらけの外食を利用する中で、「身体に悪い物」を避ける店選び、メニュー選びのヒントを紹介する。
件名 食品衛生、外食産業、食品工業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 半導体・金属材料(材料・原理
プロセス
応用)
2 機能性材料
3 高分子材料
4 生体材料(タンパク質、酵素)


内容細目表

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