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書名

りえさんの365日のお漬け物　ほぼ2ステップ!　　　　

著者名 大島 りえ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113225020596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001660793
書誌種別 図書
書名 りえさんの365日のお漬け物　ほぼ2ステップ!　　　　
書名ヨミ リエ サン ノ サンビャクロクジュウゴニチ ノ オツケモノ　
著者名 大島 りえ／著
著者名ヨミ オオシマ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-450453-4
内容紹介 セロリのぬか漬け、きゅうりのしょうゆ漬け、大根の和風ピクルスなど、ほったらかしでおいしくなる季節の野菜を使ったお漬物レシピ67品を紹介します。アレンジ漬けなども掲載。旬な野菜がひと目でわかるカレンダー付き。
著者紹介 北杜食品株式会社取締役、フードコーディネーター、上級麴士、発酵マイスター、野菜ソムリエ。
件名 漬物
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ヨーロッパ近代文明を概観し、その誕生の様相を全体として跡づけることは、通例の歴史記述では至難であるが、それを可能にした文化資料がある。巨大な覇権国家スペインから独立を勝ち取ったオランダの「黄金世紀＝１７世紀」がもたらした、ユニークで豊かな絵画作品群である。市民絵画ともいうべき特異な流派が描く風景画・静物画・肖像画・生活風俗画から、来たるべきヨーロッパ近代文明の開放的な諸相が垣間見られる。
(他の紹介)目次 序章　歴史のなかの一七世紀オランダ
第１章　自然の景観―人間が創った国土
第２章　社会の景観―フランス・ハルスの眼に映った
第３章　日常の景観―暮らしの豊かさはどこから
第４章　人間の探求―レンブラントの世紀の写像
第５章　異境の目撃―南アメリカからの贈物
第６章　戦争と平和―ネーデルランドからウェストファリアへ
(他の紹介)著者紹介 樺山 紘一
　印刷博物館館長。東京大学名誉教授。専門は、西洋中世史（フランス中世史）、西洋文化史。１９４１年東京都生まれ。１９６５年東京大学文学部卒業、１９６８年東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。１９６９年京都大学人文科学研究所助手。１９７６年東京大学助教授、１９９０年東京大学教授、２００１年退官。この間、文学部長（１９９７年４月〜１９９９年３月）、史学会理事長（１９９９年６月〜２００１年５月）を歴任。２００１年国立西洋美術館館長を経て、２００５年１０月より現職。２００５年紫綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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