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書名

胡椒 暴虐の世界史　　　白水Uブックス　　

著者名 マージョリー・シェファー／著 　 栗原 泉／訳
出版者 白水社
出版年月 2026.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181629197619.9/ｼ/新着図書55B一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008002054517
書誌種別 図書
書名 胡椒 暴虐の世界史　　　白水Uブックス　　
書名ヨミ コショウ ボウギャク ノ セカイシ　
著者名 マージョリー・シェファー／著
著者名ヨミ マージョリー シェファー
著者名 栗原 泉／訳
著者名ヨミ クリハラ イズミ
出版者 白水社
出版年月 2026.9
ページ数 305,26p
大きさ 18cm
分類記号 619.91
分類記号 619.91
ISBN 4-560-68008-7
内容紹介 16世紀から19世紀にかけて、ヨーロッパ人(のちにアメリカ人)が胡椒取引の莫大な利益を求めてアジアへと進出し、「植民地主義と帝国主義という2本の邪悪な枝をからみ合わせて」いく過程を描いた歴史ノンフィクション。
著者紹介 イリノイ大学でM.A.(生物学)を取得。ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』などに寄稿する。
件名 こしょう-歴史、世界史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、１６世紀から１９世紀にかけて、ヨーロッパ人（のちにアメリカ人）が胡椒取引の莫大な利益を求めてアジアへと進出し、「植民地主義と帝国主義という２本の邪悪な枝をからみ合わせて」いく過程を描いた歴史ノンフィクションである。当時の船乗りが残した航海記録をはじめ、旅行者や貿易商たちの日記やレポートなどを引用しながら、欲にかられた商人や命知らずの冒険者、野心満々の宣教師や残忍な植民地主義者たちの行状を具体的に描き出す。人びとはなぜ、血眼になって胡椒を求め、命を賭してまで危険な航海に出たのか？血で赤く染まった胡椒の歴史を、数々のエピソードを積み重ねる手法で描いた傑作。
(他の紹介)目次 第一章　コショウ属
第二章　スパイスの王
第三章　スパイスと魂
第四章　黄金の象
第五章　イギリスの進出
第六章　オランダの脅威
第七章　アメリカの胡椒王
第八章　無数のアザラシ
第九章　胡椒の薬効
エピローグ
(他の紹介)著者紹介 シェファー，マージョリー
　ブラウン大学卒業後、イリノイ大学でＭ．Ａ．（生物学）を取得。ロイター通信記者、マサチューセッツ工科大学ナイト科学ジャーナリズムフェローを経て、ニューヨーク大学医学部専属サイエンスライター兼編集者。『ニューヨーク・タイムズ』『フィナンシャル・タイムズ』『ポピュラー・サイエンス』誌などに寄稿している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
栗原 泉
　翻訳家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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