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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8013454395 | 493.4/ｵ/ | 新着図書 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 準備中 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008002037460 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
専門医が教える肝臓から脂肪を落とす鶏むね最強レシピ |
| 書名ヨミ |
センモンイ ガ オシエル カンゾウ カラ シボウ オ オトス トリムネ サイキョウ レシピ |
| 著者名 |
尾形 哲／著
|
| 著者名ヨミ |
オガタ サトシ |
| 出版者 |
KADOKAWA
|
| 出版年月 |
2026.6 |
| ページ数 |
127p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
493.47
|
| 分類記号 |
493.47
|
| ISBN |
4-04-330104-1 |
| 内容紹介 |
脂肪肝を改善するには、食事で良質なタンパク質を補い、筋肉の材料を切らさないことが必要。肝臓専門医が、肝臓から脂肪を落とす最強食材「鶏むね肉」を使った52のレシピを紹介する。脂肪肝についての最新の知見も解説。 |
| 著者紹介 |
長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」担当医。一般社団法人日本NASH研究所代表理事。著書に「専門医が教える肝臓から脂肪を落とす脂肪燃焼スープ」など。 |
| 件名 |
肝臓-疾患、食餌療法 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
鶏むねを習慣的に食べる。→筋肉量が増え、質も向上。→代謝アップ。→脂肪が落ちる。筋肉は第２の肝臓。「マイオカイン」の働きで脂肪燃焼が続く体に！ |
| (他の紹介)目次 |
１ 鶏むね肉が“脂肪減らし”の救世主になる理由（肝臓脂肪を減らす最大のカギ 筋肉量を効率よく増やす「鶏むね肉」
筋肉にもなる、エネルギーにもなる 鶏むね肉に含まれる「糖原性アミノ酸」が筋肉を守る減量を支える ほか）
２ 切り方でジューシーなメインのおかず（鶏むね肉の困ったを解決
そぎ切り調理のコツ ほか）
３ いつでも手軽なストックレシピ（焼きマリネの作り方
冷凍味つけストックの作り方 ほか）
４ 脂肪肝の正体は「代謝の乱れ」だった（自覚症状が乏しく、検査をしないと気づきにくいから怖い 成人の３分の１がかかっている脂肪肝とは…？
健康診断でもわかる 肝機能低下のサインはＡＬＴ３０超 ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
尾形 哲
長野県佐久市立国保浅間総合病院外科部長、同院「スマート外来」担当医。医学博士。一般社団法人日本ＮＡＳＨ研究所代表理事。１９９５年神戸大学医学部医学科卒業、２００３年医学部大学院博士課程修了。パリ、ソウルの病院で多くの肝移植手術を経験したのち、２００９年から日本赤十字社医療センター肝胆膵・移植外科で生体肝移植チーフを務める。さらに東京女子医科大学消化器病センター勤務を経て、２０１６年より長野県に移住。２０１７年スタートの「スマート外来」は肥満解消と脂肪肝・糖尿病改善のための専門外来。２０２６年、東京、愛知、兵庫、大分などの提携クリニックによる「脂肪肝・脂肪肝炎の専門指導」のオンライン自由診療も開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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