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書誌情報

書名

栗原心平のお料理ドリル 小学生からチャレンジ!    

著者名 栗原 心平/著
出版者 小学館
出版年月 2025.8


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1 3312596855J59/ク/図書室児童書一般貸出貸出中  ×

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2025
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001956986
書誌種別 図書
書名 栗原心平のお料理ドリル 小学生からチャレンジ!    
書名ヨミ クリハラ シンペイ ノ オリョウリ ドリル 
著者名 栗原 心平/著
著者名ヨミ クリハラ シンペイ
出版者 小学館
出版年月 2025.8
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-09-311596-4
内容紹介 子どもも大人も、料理のイロハが丸わかり! 料理家・栗原心平がステップ1〜9の項目ごとに、一段階ずつ料理の基本を伝授。料理にまつわる「なぜ?」という疑問と、「なぜ?」の理由を知ることで根拠のある料理法が身につく。
著者紹介 料理家。テレビや雑誌などで活躍。YouTubeメンバーシップ限定で『栗原流日本の家庭料理教室』を公開。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「はじめて」の料理体験は心平さんにおまかせ!子どもも大人もステップ1〜9までのドリル方式で料理のイロハが丸わかり。全35レシピ。親子で読めば食育にもなる1冊です!各ステップの最後に「おさらいドリル」つき。料理にまつわる「なぜ」について一緒に考えよう!
(他の紹介)目次 ステップ1 お料理はじめの一歩
ステップ2 「まぜる」だけで完成!
ステップ3 食材を「切る」・皮を「むく」
ステップ4 火を使って「ゆでる」
ステップ5 焼く1 ひとつの食材を焼く
ステップ6 焼く3 さまざまな食材を焼く
ステップ7 味をふくませる
ステップ8 揚げもの
ステップ9 献立を立てよう
(他の紹介)著者紹介 栗原 心平
 料理家。1978年生まれ。料理家 栗原はるみを母に持ち、幼いときから得意だった料理の腕を生かし、料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる各地のおいしい料理やお酒をヒントにごはんのおかずやお酒のおつまみになるレシピを数多く提案している。YouTubeメンバーシップ限定で「栗原流 日本の家庭料理教室」を公開中。メディア連載、著書多数。一児の父(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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