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書誌情報

書名

サプリメントの不都合な真実   ちくま新書  

著者名 畝山 智香子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1


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1 新琴似2013407941498.5/ウ/新着図書一般図書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8013373801498.5/ウ/新着図書7一般図書一般貸出貸出中  ×

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2025
498.5 498.5
保健機能食品 栄養補助食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001912571
書誌種別 図書
書名 サプリメントの不都合な真実   ちくま新書  
書名ヨミ サプリメント ノ フツゴウ ナ シンジツ 
著者名 畝山 智香子/著
著者名ヨミ ウネヤマ チカコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2025.1
ページ数 217,3p
大きさ 18cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-480-07666-3
内容紹介 紅麴の危険性は予知されていた? ウコンは肝臓機能を低下させる? 知ったら怖くて飲めなくなる! 食品安全の第一人者が海外の最新情報もふまえ、これだけは知っておきたいサプリのポイントを徹底解説する。
著者紹介 宮城県生まれ。東北大学大学院薬学研究科博士課程前期課程修了。国立医薬品食品衛生研究所客員研究員。薬学博士。著書に「ほんとうの「食の安全」を考える」など。
件名 保健機能食品、栄養補助食品
言語区分 日本語



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