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書誌情報

書名

おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ    

著者名 有賀 薫/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10


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1 星置9311981774596/ア/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2024
596 596
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001889403
書誌種別 図書
書名 おうちごはんは日々のくりかえし。 料理家がふだん、気ラクに作っているレシピ    
書名ヨミ オウチ ゴハン ワ ヒビ ノ クリカエシ 
著者名 有賀 薫/著
著者名ヨミ アリガ カオル
出版者 KADOKAWA
出版年月 2024.10
ページ数 125p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-04-114220-2
内容紹介 味つけで七変化するしょうが焼き、組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」、食べたくなったらすぐできるフライパンカレー…。スープ作家・有賀薫が、シンプルな作り方、少ない材料で、毎日気ラクに作れる家庭料理レシピを紹介。
著者紹介 スープ作家、料理家。スープレシピをSNSで発信。「帰り遅いけどこんなスープなら作れそう」「朝10分でできるスープ弁当」で料理レシピ本大賞料理部門入賞。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 毎日のこと、息切れせずに続けたい。シンプルな作り方、少ない材料で、ほっとするおいしさ。その日の気分に合う68レシピ。日々「なに作ろう?」と迷う人へ。スープ作家・有賀さんが30年間家庭料理を作り続けてたどりついた毎日のコツ。
(他の紹介)目次 1章 ボリューム満点!定番をちょっと新しく(味つけで七変化!しょうが焼き
シャッキリ仕上がる炒め上手
翌日もっとおいしくなる
ソースで飽きない「チキンの王道」)
2章 やさしい味に、お腹も心も満たされる(罪悪感のない「さらっとシチュー」
組み合わせ無限大「いろいろ重ね蒸し」
おいしくて作りやすい「ゆで魚」)
3章 かんたんなのに華のある一皿(ふっくら衣をつければあら、新鮮
ふんわり食感がレンジで実現!
さあ!なんでも蒸してみて)
4章 気負わずパッと!麺とごはん(食べたくなったら即作ろう「フライパンカレー」
シンプル気楽な「ボリューム麺」
野菜で手軽に!「炊き込みごはん」)
(他の紹介)著者紹介 有賀 薫
 スープ作家、料理家。家族の朝食にスープを作り始め、10年間毎朝作り続けたスープレシピをSNSで発信。シンプルで作りやすく味わい深いレシピが人気を集め、雑誌やテレビ、ラジオなどで活躍。著書に、料理レシピ本大賞料理部門で入賞した『帰り遅いけどこんなスープなら作れそう』(文響社)、『朝10分でできるスープ弁当』(マガジンハウス)など多数(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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