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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

「化学の歴史」が一冊でまるごとわかる     

著者名 齋藤 勝裕/著
出版者 ベレ出版
出版年月 2022.3


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013216813430/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別8013272037430/サ/図書室6一般図書一般貸出在庫  
3 清田5513776616430/サ/図書室9一般図書一般貸出在庫  
4 9013175618430/サ/特設展示16A一般図書一般貸出在庫  
5 東区民3112695139430/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 西区民7113186220430/サ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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大石 芳野
1988
916 916
人工知能

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001660253
書誌種別 図書
書名 低温調理の「肉の教科書」 どんな肉も最高においしくなる。    
書名ヨミ テイオン チョウリ ノ ニク ノ キョウカショ 
著者名 樋口 直哉/著
著者名ヨミ ヒグチ ナオヤ
出版者 グラフィック社
出版年月 2022.3
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.33
分類記号 596.33
ISBN 4-7661-3616-6
内容紹介 温度と時間を設定すれば、あとは調理器に任せられ、家庭でもプロの味が可能になる「低温調理法」。鶏むね肉のマスタードソース、ポークチョップ、牛肉の赤ワイン煮込みなど、どんな肉も最高においしくなる調理法を紹介する。
著者紹介 1981年生まれ。服部栄養専門学校卒業。作家・料理家。「さよならアメリカ」で群像新人文学賞を受賞しデビュー。ほかの著書に「大人ドロップ」「最高のおにぎりの作り方」など。
件名 料理-肉
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 第1章 AIのヒミツ
第2章 AIで楽しく勉強したいなら
第3章 AIで創作したいなら
第4章 AIで便利な生活を送りたいなら
第5章 AIマスターになるなら
第6章 AIで未来はどうなる?
(他の紹介)著者紹介 谷 和樹
 玉川大学教職大学院教授。北海道札幌市生まれ。神戸大学教育学部初等教育学科卒業。兵庫教育大学修士課程学校教育研究科教科領域教育専攻修了。兵庫県の公立小学校に22年勤務。TOSS(Teachers’ Organization of Skill Sharing)代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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