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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0181260878 | J59/ク/3 | こどもの森 | 7A | 児童書 | 一般貸出 | 準備中 | |
× |
関連資料
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「くらべてわかる食育ずかん」編集室 中西 明美
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001812282 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
くらべてわかる食育ずかん 3 にく・さかな |
書名ヨミ |
クラベテ ワカル ショクイク ズカン |
著者名 |
「くらべてわかる食育ずかん」編集室/[編]
|
著者名ヨミ |
クラベテ ワカル ショクイク ズカン ヘンシュウシツ |
著者名 |
中西 明美/監修 |
著者名ヨミ |
ナカニシ アケミ |
出版者 |
理論社
|
出版年月 |
2023.11 |
ページ数 |
40p |
大きさ |
27cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-652-20588-4 |
内容紹介 |
ロースかつとヒレかつ、マグロとカツオの刺身など、似ている食べ物を大きな写真で左右にならべて比較し、違いと共通点をわかりやすく解説。食育の第一歩として、「食べ物が見分けられる」ようになる本。 |
件名 |
食品、料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
1 とんかつのロースかつとヒレかつ 2 やきにくのぎゅうカルビとぎゅうロース 3 ももにくのからあげとてばもとのフライドチキン 4 ニワトリとウズラのたまご 5 ハンバーガーとソイバーガー 6 ぎゅうにゅうとヨーグルト 7 マグロとカツオのさしみ 8 サケとタラのソテー 9 アジとイワシのしおやき 10 やいたエビとゆでたカニ |
(他の紹介)著者紹介 |
中西 明美 女子栄養大学栄養学部准教授。学校給食・食育研究室。学校での食育や、学校給食メニューの開発も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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