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書誌情報

書名

週刊美術館  39 小学館ウイークリーブック ワイエス/ホッパー 

出版者 小学館
出版年月 2000.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117175133723/シ/39書庫大型一般図書一般貸出在庫  

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2022
588.54 588.54
ビール

書誌詳細

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タイトルコード 1000601466286
書誌種別 図書
書名 週刊美術館  39 小学館ウイークリーブック ワイエス/ホッパー 
書名ヨミ シュウカン ビジュツカン 
出版者 小学館
出版年月 2000.11
ページ数 35p
大きさ 30cm
分類記号 723
分類記号 723
件名 絵画(西洋)、画集
個人件名 Wyeth Andrew、Hopper Edward
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ビアスタイルは自由!バリエーションも無限!そしてとにかく美味しい!初心者でも安心のモルトエキス仕込みから本格的なフルマッシング仕込みまで。感動を呼ぶ45レシピ
(他の紹介)目次 1 はじめてのビールづくり(ビールをつくる前に
ビールができるまで ほか)
2 いろいろなビールを仕込む(やや本格的な道具
本格的にビールをつくるための材料 ほか)
3 好みのビールを追求する(モルトエキスだけで仕込む:麦芽の糖化にチャレンジしよう ほか)
4 ビールづくりを深める(ビールをきちんと味わう
ビールづくりの失敗の原因と対策 ほか)


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