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書誌情報

書名

新しいお菓子の作り方 「しなくていいこと」がたくさんあった!    

著者名 江口 和明/著
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1


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1 菊水元町4313112353596/エ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 星置9311978341596/エ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
361.91 361.91
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書誌詳細

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タイトルコード 1008001737809
書誌種別 図書
書名 新しいお菓子の作り方 「しなくていいこと」がたくさんあった!    
書名ヨミ アタラシイ オカシ ノ ツクリカタ 
著者名 江口 和明/著
著者名ヨミ エグチ カズアキ
出版者 KADOKAWA
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-04-897472-1
内容紹介 混ぜすぎてもいい! 分けて入れなくてもいい! 人気パティシエ・ショコラティエの江口和明が、お菓子作りで「しなくてもいい」技を紹介し、お店のような出来栄えに仕上がる独自のレシピを提案する。全50レシピを収録。
著者紹介 パティシエ・ショコラティエ。ベルギーの老舗ショコラトリー「デルレイ」本店などを経て、2013年にDEL'IMMOブランドを立ち上げる。東京を中心に7店舗を運営。
件名 菓子
言語区分 日本語



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