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書誌情報

書名

発酵美人になりませう。   TJ MOOK  

著者名 真藤 舞衣子/[著]
出版者 宝島社
出版年月 2022.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別西8213168035596/シ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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2022
596 596
料理 発酵食品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001653432
書誌種別 図書
書名 発酵美人になりませう。   TJ MOOK  
書名ヨミ ハッコウ ビジン ニ ナリマショウ 
著者名 真藤 舞衣子/[著]
著者名ヨミ シンドウ マイコ
出版者 宝島社
出版年月 2022.3
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-299-02481-7
内容紹介 祖母から3代続く美の秘訣は「発酵食」。発酵食メニューのレシピや食にまつわるエピソード、食や暮らしに対するこだわりを、美しい写真とともに紹介します。『大人のおしゃれ手帖』連載を書籍化。
著者紹介 東京都生まれ。発酵研究家、料理家。フランス留学後、カフェ&サロン「my‐an」のオーナー。著書に「体にうれしい!かんたん米麴レシピ」など。
件名 料理、発酵食品
言語区分 日本語



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