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資料情報
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No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
図書情報館 | 1310542939 | 588.5/テ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
リチャード・テイラー ジェームズ・ワット マーティン・ディッキー 長谷川 小二郎
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008001640315 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
クラフトビールフォアザギークス ブリュードッグ流ビアギーク宣言! |
書名ヨミ |
クラフト ビール フォア ザ ギークス |
著者名 |
リチャード・テイラー/著
|
著者名ヨミ |
リチャード テイラー |
著者名 |
ジェームズ・ワット/著 |
著者名ヨミ |
ジェームズ ワット |
著者名 |
マーティン・ディッキー/著 |
著者名ヨミ |
マーティン ディッキー |
出版者 |
ガイアブックス
|
出版年月 |
2022.2 |
ページ数 |
224p |
大きさ |
25cm |
分類記号 |
588.54
|
分類記号 |
588.54
|
ISBN |
4-86654-060-3 |
内容紹介 |
クラフトビールを知り尽くしたビールはかせ(ビアギーク)になろう! 21世紀のクラフトビール革命の旗手「ブリュードッグ」が、ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を紹介。「クラフトビールフォアザピープル」続編。 |
著者紹介 |
クラフトブルワリー・ブリュードッグの担当記者。英国ビール記者ウェブサイト組合の年間賞を受賞。 |
件名 |
ビール |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
ビールとビール醸造に関するあらゆる知識を凝縮!! |
(他の紹介)目次 |
ここが違うぜクラフトビール(品質は家で始まり家で終わる ビールの4要素2.0 自発的であること 味わいの科学 品質と新鮮さ) 気まぐれで完璧なカルチャークラブ(クラフト文化 いかさま師たち 先駆者たち ブリュードッグの最も重要な五つのビール) ビアスタイル公会議(時代の変化 今すぐ飲め、次に飲め) 美味しくて犬まっしぐら2.0(ビールと料理の合わせ方) 日曜犬工(ビールの完成度は家庭から始まる オフフレーバー さらなる自家醸造のために) 自家醸造のための参考図書 用語集 |
内容細目表
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