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書誌情報

書名

英国式アフタヌーンティーの世界 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣    

著者名 藤枝 理子/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 ふしこ3213195518596/フ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
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2021
596.7 596.7
紅茶 菓子

書誌詳細

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タイトルコード 1008001613626
書誌種別 図書
書名 英国式アフタヌーンティーの世界 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣    
書名ヨミ エイコクシキ アフタヌーン ティー ノ セカイ 
著者名 藤枝 理子/著
著者名ヨミ フジエダ リコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2021.9
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-416-62013-7
内容紹介 アフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、レディの必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度から解説。おすすめのアフタヌーンティープレイスや、秘蔵のスコーンレシピなども紹介します。
著者紹介 アフタヌーンティー研究家。東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。著書に「もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら?」など。
件名 紅茶、菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 アフタヌーンティーとは、五感を研ぎ澄ませ、紅茶やお菓子、インテリアや家具、建築様式、茶器や銀器などを、見て・感じて、味わう、上質で贅沢な時間の体験。この本では、アフタヌーンティーの歴史や秘密、エピソード、レディの必須科目といわれるマナーやおもてなしについて、さまざまな角度から解説しています。実際に「ときめきの時間」を体験できるよう、おすすめのアフタヌーンティープレイスや、秘蔵のスコーンレシピなどもご紹介。「アフタヌーンティーをとことん愉しみ尽くす」ための1冊です。
(他の紹介)目次 第1章 ホテルアフタヌーンティーの愉しみ方(アフタヌーンティー誕生秘話
日本の紅茶史と国内アフタヌーンティーの誕生
英国式ホテルアフタヌーンティーはフランス菓子がフォーマルスタイル
アフタヌーンティーの本質は「生活芸術」を堪能すること
紅茶とティーフーズのペアリング ほか)
第2章 ティールームアフタヌーンティーの魅力(幸せの気配を感じさせる夢だったティールームをオープン
29歳でティールームオープン 若きオーナーの挑戦の日々
アフタヌーンティーファン激震!日本人オーナーのお店がトップティープレイスに
紅茶好きなら必ず訪れたい聖地紅茶チャンピオンのティールーム
英国貴族と伊万里から探るティーカップのストーリー ほか)


内容細目表

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