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所蔵数 2 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

感動のチーズケーキ クリームチーズで作るベイクドタイプとレアタイプ    

著者名 小嶋 ルミ/著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.3


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旅行案内(外国) 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001663427
書誌種別 図書
書名 感動のチーズケーキ クリームチーズで作るベイクドタイプとレアタイプ    
書名ヨミ カンドウ ノ チーズ ケーキ 
著者名 小嶋 ルミ/著
著者名ヨミ コジマ ルミ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2022.3
ページ数 79p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-579-21412-9
内容紹介 ちょっとの“ちがい”が、感動の味を生む。東京・小金井市のケーキショップ「オーブン・ミトン」のオーナーシェフが、シンプルな材料の組み合わせで作る、選りすぐりのチーズケーキレシピを紹介。
著者紹介 東京小金井市「オーブン・ミトン」オーナーシェフ。著書に「おいしい!生地」「知りたがりの、お菓子レシピ」「小嶋ルミのおいしいクッキーの混ぜ方」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 旅人なら誰でも経験するひと皿からはじまる物語。屋台・ストリート・珍味・辺境食・高級食材・思い出の味…あらゆる食を旅してみよう!
(他の紹介)目次 1章 世界の料理
2章 食べるために旅をする
3章 味の秘境地帯で食べる
4章 グルメHigh&Low
5章 魅惑のストリート&ジャンクフード
6章 世界で食べる日本の味
7章 ちょっとブラックなフード体験
8章 あの味を忘れない


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