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書名

高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語    

著者名 若林 洋平/著
出版者 ぴあ
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490097588.5/ワ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2020
2020
588.54 588.54

書誌詳細

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タイトルコード 1008001543629
書誌種別 図書
書名 高級ビールで日本を変える 発売からわずか1年で一〇〇店以上の星付きレストランに愛されるビールを作った物語    
書名ヨミ コウキュウ ビール デ ニホン オ カエル 
著者名 若林 洋平/著
著者名ヨミ ワカバヤシ ヨウヘイ
出版者 ぴあ
出版年月 2020.12
ページ数 203p
大きさ 19cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-8356-3990-1
内容紹介 なぜMBAの仲間3人は、リスクを取ってまでROCOCOを創業したのか。今までの常識や価値観に囚われず、本当に求められている商品は何か。ラグジュアリーな世界観はどう築いたのか-。日本初の高級ビール誕生の物語。
著者紹介 1987年東京都生まれ。ロチェスター大学(マーケティング修士)卒業。メゾン・ロココ株式会社代表取締役社長。
件名 メゾン・ロココ株式会社
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 きっかけは日常の会話から、国籍の違う3人の出会い。ファインダイニングには極上のビールが必要。まずは入念な市場調査から。カリフォルニアの専門機関にレシピ開発を依頼。徹底的にこだわったラベルデザイン。初出荷分を目の前にして広がる不安。人数=成長とは考えない…日本初のラグジュアリービールはこうして生まれた!
(他の紹介)目次 序章 ラグジュアリービールという新常識に挑む
第1章 ラグジュアリービールが生まれたきっかけ
第2章 ツテもなく一流レストランに飛び込んだ
第3章 世界トップのブランドをめざす
第4章 ラグジュアリーな世界観を築くために
第5章 シャンパンラバー&ワインラバーに選ばれるために
終章 「より特別」な人生を歩んでいただくために


内容細目表

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