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書誌情報

書名

調味料保存&使い切りのアイデア帖     

著者名 島本 美由紀/著
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2020.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 はっさむ7313081973596/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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島本 美由紀
2020
596 596
料理 調味料

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001486917
書誌種別 図書
書名 調味料保存&使い切りのアイデア帖     
書名ヨミ チョウミリョウ ホゾン アンド ツカイキリ ノ アイデアチョウ 
著者名 島本 美由紀/著
著者名ヨミ シマモト ミユキ
出版者 パイインターナショナル
出版年月 2020.6
ページ数 128p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-7562-5353-8
内容紹介 気づいたら期限切れ、うまく使いこなせない…。調味料に関する悩みを解決できるよう、それぞれの調味料に適した保存のコツや、最後まで使い切るためのレシピ、アイデアを収録。手作り調味料と、そのアレンジレシピも紹介する。
著者紹介 料理研究家、ラク家事アドバイザー、食品ロス削減アドバイザー。テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍。著書に「野菜保存のアイデア帖」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 調味料を最後まで使い切るコツ、教えます。「うまく使いこなせない」悩みを解決するために、調味料に適した保存のコツに加え、最後まで使い切るためのレシピやアイデアをたっぷりと盛り込みました!!
(他の紹介)目次 1 毎日の料理で活躍!「基本&おなじみ調味料」26種類(砂糖
塩 ほか)
2 料理の幅がグンと広がる!「あると便利な調味料とハーブ&スパイス」(柚子胡椒
塩麹 ほか)
3 これだって立派な調味料!?「その他」(赤しそふりかけ
塩昆布 ほか)
4 お家で簡単!手作り調味料(トマトケチャップ
マヨネーズ ほか)
(他の紹介)著者紹介 島本 美由紀
 料理研究家・ラク家事アドバイザー。旅先で得たさまざまな感覚を料理や家事のアイデアに活かし、誰もがマネできるカンタンで楽しい暮らしのコツを提案。親しみのある明るい人柄で、テレビや雑誌、講演会を中心に多方面で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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