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書誌情報

書名

農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ    

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113164146657/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 篠路コミ2510249432657/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900285516657/ノ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 図書情報館1310439474657.8/ノ/2階図書室WORK-491一般図書貸出禁止在庫   ×

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農文協
2020
657.82 657.82
きのこ

書誌詳細

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タイトルコード 1008001479869
書誌種別 図書
書名 農家が教える痛快キノコつくり おいしい15種ラクに育ててひと稼ぎ    
書名ヨミ ノウカ ガ オシエル ツウカイ キノコツクリ 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.4
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 657.82
分類記号 657.82
ISBN 4-540-20122-6
内容紹介 菌床置くだけ栽培、プランター栽培など多彩なラクラク栽培のほか、古くなった原木をバシバシ叩くシイタケ増収法や、名人伝授のマツタケ山づくり、産地のとっておきレシピなど、農家ならではのキノコ栽培法と愉しみ方を大公開。
件名 きのこ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 庭先や畑や裏山で、誰でもできるキノコ15種の栽培法を大公開。たとえば、菌床置くだけ栽培、間伐材活用栽培、プランター栽培、ラップ栽培など。味わいは天然物と同等!直売所で飛ぶように売れる。注目品種、驚きのシイタケ増収法、名人のマツタケ山づくり、とっておきレシピも。
(他の紹介)目次 第1章 キノコのラクラク栽培で稼ぐ(誰でもできる「菌床置くだけ栽培」―菌床なのに山採りの味!
いいキノコがとれる菌床はどれ?
なんと!針葉樹の間伐材でキノコ栽培 ほか)
第2章 本気のキノコでどーんと稼ぐ(いま注目のキノコはこれ!
国産キクラゲが売れる!―安心な健康食材として大人気
冬春に稼げる原木シイタケ―栽培のコツと裏ワザ ほか)
第3章 知らなきゃ損!キノコの愉しみ(キノコ農家のとっておきレシピ
キノコのおかげで健康&快適な暮らし
身近な食べられるキノコを探せ!)


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