検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 4 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ  momo book  

著者名 太田 さちか/[著]
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2020.4


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013267516596.6/オ/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×
2 篠路コミ2510249523596/オ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
3 はちけん7410330794596/オ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 ちえりあ7900282026596/オ/常設展示2一般図書一般貸出貸出中  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2020
596.65 596.65
菓子

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001478494
書誌種別 図書
書名 不思議なお菓子レシピ サイエンススイーツ おうちでできるお菓子と科学の実験レシピ  momo book  
書名ヨミ フシギ ナ オカシ レシピ サイエンス スイーツ 
著者名 太田 さちか/[著]
著者名ヨミ オオタ サチカ
出版者 マイルスタッフ
出版年月 2020.4
ページ数 112p
大きさ 25cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-295-40423-1
内容紹介 お菓子作りはまるで科学実験。素材に自然界の法則があるから、作り方に決まりが生まれてレシピになります。無重力パフェ、溶けないアイス、化石チョコレートなど、お菓子と科学の実験レシピを紹介します。ポイント解説付き。
著者紹介 エコール・ド・リッツ・エスコフィエなどで製菓、芸術を学ぶ。ケーキデザイナー。芸術教育士。著書に「メレンゲのお菓子パブロバ」がある。
件名 菓子
言語区分 日本語



内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。