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書名

野食ハンターの七転八倒日記　　　　　

著者名 茸本 朗／著
出版者 平凡社
出版年月 2019.11

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1 菊水元町4313089700786/ﾀ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×
2 図書情報館1310387996786/ﾀ/２階図書室519一般図書貸出禁止在庫　  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001429952
書誌種別 図書
書名 野食ハンターの七転八倒日記　　　　　
書名ヨミ ヤショク ハンター ノ シチテン バットウ ニッキ　
著者名 茸本 朗／著
著者名ヨミ タケモト アキラ
出版者 平凡社
出版年月 2019.11
ページ数 247p
大きさ 19cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-582-63224-8
内容紹介 野外で採取してきた食材を普段の食卓に活用する「野食」をライフワークとする著者が、失敗体験エピソードを紹介しつつ、野食材や食べ方などを紹介する。ウェブメディア『cakes』掲載に書き下ろしを加えて書籍化。
著者紹介 1985年岡山県生まれ。野食家。ブログ『野食ハンマープライス』開設。テレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も行う。著書に「野食のススメ」など。
件名 野外活動、食物、料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞　読売新聞　産経新聞

(他の紹介)内容紹介 「自分でとった野生の食材を食べる＝野食」のオフロードを爆走する著者が出会った魅惑の食材たち！！ウェブメディアｃａｋｅｓで３０万超ＰＶを記録！
(他の紹介)目次 第１章　美味しいものが食べたすぎて、大失敗！（食べると肛門が言うことを聞かなくなる魚で（社会的に）死んだ
「ポルチーニ」と間違えて毒キノコを食べ、マーライオンになった　ほか）
第２章　知ってる人は食べている（実は血液に毒を持つアナゴを刺身で美味しくいただいた話
東京湾で「おでこモンスター」を釣り上げて食べてみた　ほか）
第３章　実は食べられる！あの生き物（中国で国民的ブームのザリガニ料理を自作してみた
美味しい毛虫を食べようと「毛」に悪戦苦闘してみた　ほか）
第４章　大都会でサバイバル（採れたてのおいしい野菜（の代用品）をタダで手に入れる
春が本番！あなたのすぐそばにもある美味しいキノコ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 茸本 朗
　野食家。１９８５年、岡山県生まれ。小学５年生のときに釣りにハマり、現在も愛用する出刃包丁を買ってもらったことで、「自分でとった野生の食材を料理して食べる」野食の道に入る。２０１２年に開設した「野食ハンマープライス」は月間１００万ＰＶの人気ブログ。近年はテレビ番組への情報提供や出演、雑誌への寄稿も多い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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