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書名

チコリー類　トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ　　小さい農業で稼ぐ　　

著者名 山村 真弓／著 　 澤里 昭寿／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.8

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1 中央図書館0180539116626.5/ﾔ/１階図書室55B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 新琴似2013125303626/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 清田5513776491626/ﾔ/図書室11一般図書一般貸出在庫　  ○
4 図書情報館1310375710626.5/ﾔ/２階図書室WORK-489一般図書貸出禁止在庫　  ×

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キヨノ サチコ／… 【武士の賦】 武士の賦
佐伯 泰英／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001406231
書誌種別 図書
書名 チコリー類　トレビス・タルディーボ・プンタレッラ・プレコーチェ・ヴェローナ・カステルフランコ　　小さい農業で稼ぐ　　
書名ヨミ チコリールイ　
著者名 山村 真弓／著
著者名ヨミ ヤマムラ マユミ
著者名 澤里 昭寿／著
著者名ヨミ サワサト アキトシ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2019.8
ページ数 127p
大きさ 19cm
分類記号 626.56
分類記号 626.56
ISBN 4-540-18149-8
内容紹介 人気のイタリア野菜であるチコリー類。トレビス、タルディーボ、プンタレッラなど6種を取り上げ、小さい規模で多品目を育てるコツや、農薬をできるだけ使わない方法、おいしい食べ方と売り方を解説する。
著者紹介 1959年生まれ。仙台ターミナルビル株式会社の野菜専門監。
件名 チコリー
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は人気のイタリア野菜であるチコリー類６種の育て方から食べ方、売り方まで網羅。
(他の紹介)目次 第１章　多品目の中でチコリー類を育てる人たち
第２章　チコリー類とは
第３章　トレビスの育て方
第４章　タルディーボの育て方
第５章　プンタレッラの育て方
第６章　まだまだあるチコリー類
第７章　農薬をできるだけ使わない病害虫の防ぎ方
第８章　チコリー類の食べ方と売り方
(他の紹介)著者紹介 山村 真弓
　１９５９年生まれ。元宮城県農業・園芸総合研究所園芸栽培部長。１９８５年宮城県に採用され、野菜に関する研究に従事。特徴的な野菜を主体に安定栽培試験を行ない、プンタレッラなどのチコリー類の研究は２００８年から７年間従事。２０１９年に退職後は民間企業（仙台ターミナルビル株式会社）で野菜の専門監として野菜生産指導を行なっている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
澤里 昭寿
　１９８１年生まれ。宮城県農業・園芸総合研究所、野菜部露地野菜チームリーダー。２００５年に宮城県職員に採用され、その後３年間は農業改良普及指導員として地域の野菜振興を担当し、２００８年から現所属でイタリア野菜の栽培研究に従事している。これまでに担当した品目は２０種類以上(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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