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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

食べるってどんなこと? あなたと考えたい命のつながりあい  中学生の質問箱  

著者名 古沢 広祐/著
出版者 平凡社
出版年月 2017.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013010684498.5/フ/ヤング19一般図書一般貸出在庫  
2 西岡5012951603J49/フ/ヤングJ15児童書一般貸出在庫  
3 新琴似新川2213084284J49/フ/ヤング児童書一般貸出在庫  

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2017
498.5 498.5
食生活 農業 食料品

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001218894
書誌種別 図書
書名 食べるってどんなこと? あなたと考えたい命のつながりあい  中学生の質問箱  
書名ヨミ タベル ッテ ドンナ コト 
著者名 古沢 広祐/著
著者名ヨミ フルサワ コウユウ
出版者 平凡社
出版年月 2017.11
ページ数 223p
大きさ 19cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-582-83767-4
内容紹介 食べ物はどこから来る? 日本の食糧自給率はなぜ低い? 食べ物の未来はどうなる? 日常の疑問にはじまり、生きる基本「食」を根っこから考える。「スローフードな日本!」の著者・島村菜津との対談も収録。
著者紹介 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター代表理事。著書に「地球文明ビジョン」「共生時代の食と農」など。
件名 食生活、農業、食料品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 微生物から地球環境、宇宙まで私たちは食がつなぐ世界の一部として存在している。ひとつじゃない、食べることで未来を変える方法。あなたと考えたい命のつながりあい。シリーズ第八弾!『スローフードな日本!』の島村菜津さんとの対談も収録。
(他の紹介)目次 第1章 食べることが命の連鎖なの?
第2章 農業と人間の関係って?
第3章 私たちはどんなものを食べてるの?(食べものはどこからきてるの?
どうやって今の食生活になったの?
どんな矛盾や弊害があるの?)
第4章 世界全体ではどうなってるの?(どんなふうにつながりあってるの?
これからどんなリスクがあるの?)
第5章 食べ方で未来が変わるの?
第6章 広い視野で考えるって?(原発事故後の食についてはどう考えたらいいの?
食がもつ潜在的な力って?)
(他の紹介)著者紹介 古沢 広祐
 1950年東京生まれ。農学博士。國學院大學経済学部教授。NPO法人「環境・持続社会」研究センター(JACSES)代表理事。NPO法人日本国際ボランティアセンター(JVC)理事。持続可能な生産・消費、世界の農業・食料問題、環境保全型有機農業、エコロジー運動、協同組合・NGO・NPOなどについて研究するほか、学外の活動も積極的に展開している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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