検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

食の歴史書Hand Book　早わかり　　話のネタ帳　　

出版者 日本出版制作センター
出版年月 2017.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181103334498.5/ｼ/１階図書室52B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2017
【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【あきない世傳金と銀3】 あきない世傳金と銀3
高田 郁／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【孤狼の血】 孤狼の血
柚月 裕子／[著… 【後悔病棟】 後悔病棟
垣谷 美雨／著 【弁当屋さんのおもてなし[1]】 弁当屋さんのおもてなし[1]
喜多 みどり／[… 【砂上】 砂上
桜木 紫乃／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし】 火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著 【イノセント・デイズ】 イノセント・デイズ
早見 和真／著 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【こねてのばして】 こねてのばして
ヨシタケ シンス… 【螺旋の手術室】 螺旋の手術室
知念 実希人／著 【ケモノの城】 ケモノの城
誉田 哲也／著 【アキラとあきら】 アキラとあきら
池井戸 潤／著 【東京近江寮食堂】 東京近江寮食堂
渡辺 淳子／著 【変幻】 変幻
今野 敏／著 【潮流】 潮流
今野 敏／著 【時限捜査】 時限捜査
堂場 瞬一／著 【藪医ふらここ堂】 藪医ふらここ堂
朝井 まかて／[… 【ドラえもん科学ワールド南極の不思議】 ドラえもん科学ワールド南極の不思議
藤子・F・不二雄… 【知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…】 知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…
ひきの 真二／ま… 【君たちはどう生きるか】 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 【騎士団長殺し第1部】 騎士団長殺し第1部
村上 春樹／著 【屍人荘の殺人】 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 【夢三夜】 夢三夜
佐伯 泰英／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-4】 日本史探偵コナン[シーズン1]-4
青山 剛昌／原作 【覚悟の紅　：　文庫書下ろし/長編時…】 覚悟の紅　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 【夜の署長[1]】 夜の署長[1]
安東 能明／著 【細雨】 細雨
藤原 緋沙子／[… 【神さまのビオトープ】 神さまのビオトープ
凪良 ゆう／著 【大晦り】 大晦り
佐伯 泰英／著 【すべての神様の十月[1]】 すべての神様の十月[1]
小路 幸也／著 【この世の春上】 この世の春上
宮部 みゆき／著 【Red】 Red
島本 理生／著 【声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…上】 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…上
佐伯 泰英／著 【ルルとララのハロウィン】 ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ… 【女たちの避難所】 女たちの避難所
垣谷 美雨／著 【うめ婆行状記】 うめ婆行状記
宇江佐 真理／著 【声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…下】 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…下
佐伯 泰英／著 【弁当屋さんのおもてなし[2]】 弁当屋さんのおもてなし[2]
喜多 みどり／[… 【呪詛の文　：　文庫書下ろし/長編時…】 呪詛の文　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 【ひよこさん】 ひよこさん
征矢 清／さく,… 【インデックス】 インデックス
誉田 哲也／著 【船参宮】 船参宮
佐伯 泰英／著 【政と源】 政と源
三浦 しをん／著 【夜哭烏　：　長編時代小説書下ろし】 夜哭烏　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著
2017
【かいけつゾロリのちていたんけん】 かいけつゾロリのちていたんけん
原 ゆたか／さく… 【あきない世傳金と銀3】 あきない世傳金と銀3
高田 郁／著 【つまんないつまんない】 つまんないつまんない
ヨシタケ シンス… 【孤狼の血】 孤狼の血
柚月 裕子／[著… 【後悔病棟】 後悔病棟
垣谷 美雨／著 【弁当屋さんのおもてなし[1]】 弁当屋さんのおもてなし[1]
喜多 みどり／[… 【砂上】 砂上
桜木 紫乃／著 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂8】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂8
廣嶋 玲子／作,… 【くろくんとちいさいしろくん】 くろくんとちいさいしろくん
なかや みわ／さ… 【微生物のサバイバル　：　生き残り…2】 微生物のサバイバル　：　生き残り…2
ゴムドリco.／… 【ぜったいにおしちゃダメ?】 ぜったいにおしちゃダメ?
ビル・コッター／… 【火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし】 火喰鳥　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著 【イノセント・デイズ】 イノセント・デイズ
早見 和真／著 【ドラえもん科学ワールドspecia…】 ドラえもん科学ワールドspecia…
藤子・F・不二雄… 【こねてのばして】 こねてのばして
ヨシタケ シンス… 【螺旋の手術室】 螺旋の手術室
知念 実希人／著 【ケモノの城】 ケモノの城
誉田 哲也／著 【アキラとあきら】 アキラとあきら
池井戸 潤／著 【東京近江寮食堂】 東京近江寮食堂
渡辺 淳子／著 【変幻】 変幻
今野 敏／著 【潮流】 潮流
今野 敏／著 【時限捜査】 時限捜査
堂場 瞬一／著 【藪医ふらここ堂】 藪医ふらここ堂
朝井 まかて／[… 【ドラえもん科学ワールド南極の不思議】 ドラえもん科学ワールド南極の不思議
藤子・F・不二雄… 【知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…】 知里幸恵とアイヌ　：　豊かなアイヌ…
ひきの 真二／ま… 【君たちはどう生きるか】 君たちはどう生きるか
吉野 源三郎／著 【騎士団長殺し第1部】 騎士団長殺し第1部
村上 春樹／著 【屍人荘の殺人】 屍人荘の殺人
今村 昌弘／著 【夢三夜】 夢三夜
佐伯 泰英／著 【日本史探偵コナン[シーズン1]-4】 日本史探偵コナン[シーズン1]-4
青山 剛昌／原作 【覚悟の紅　：　文庫書下ろし/長編時…】 覚悟の紅　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 【夜の署長[1]】 夜の署長[1]
安東 能明／著 【細雨】 細雨
藤原 緋沙子／[… 【神さまのビオトープ】 神さまのビオトープ
凪良 ゆう／著 【大晦り】 大晦り
佐伯 泰英／著 【すべての神様の十月[1]】 すべての神様の十月[1]
小路 幸也／著 【この世の春上】 この世の春上
宮部 みゆき／著 【Red】 Red
島本 理生／著 【声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…上】 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…上
佐伯 泰英／著 【ルルとララのハロウィン】 ルルとララのハロウィン
あんびる やすこ… 【女たちの避難所】 女たちの避難所
垣谷 美雨／著 【うめ婆行状記】 うめ婆行状記
宇江佐 真理／著 【声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…下】 声なき蟬　：　書き下ろし長編時代…下
佐伯 泰英／著 【弁当屋さんのおもてなし[2]】 弁当屋さんのおもてなし[2]
喜多 みどり／[… 【呪詛の文　：　文庫書下ろし/長編時…】 呪詛の文　：　文庫書下ろし/長編時…
上田 秀人／著 【ひよこさん】 ひよこさん
征矢 清／さく,… 【インデックス】 インデックス
誉田 哲也／著 【船参宮】 船参宮
佐伯 泰英／著 【政と源】 政と源
三浦 しをん／著 【夜哭烏　：　長編時代小説書下ろし】 夜哭烏　：　長編時代小説書下ろし
今村 翔吾／著
498.51　498.51
【八訂食品成分表2025】 八訂食品成分表2025
香川 明夫／監修 【おいしさの9割はこれで決まる!】 おいしさの9割はこれで決まる!
西村 敏英／著 【食べもの重量早わかり　：　食事記録…】 食べもの重量早わかり　：　食事記録…
篠崎 奈々／著・… 【八訂食品成分表2024資料編】 八訂食品成分表2024資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2024本表編】 八訂食品成分表2024本表編
香川 明夫／監修 【これだけは知っておきたい!「食品成…】 これだけは知っておきたい!「食品成…
渡邊 智子／著 【八訂早わかりインデックスきほんの食…】 八訂早わかりインデックスきほんの食…
主婦の友社／編 【食事コーディネートのための主食・主…】 食事コーディネートのための主食・主…
針谷 順子／共編… 【八訂食品成分表2023資料編】 八訂食品成分表2023資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2023本表編】 八訂食品成分表2023本表編
香川 明夫／監修 【味以外のおいしさの科学　：　見た目…】 味以外のおいしさの科学　：　見た目…
山野 善正／監修 【科学的に正しい食品の大百科　：　食…】 科学的に正しい食品の大百科　：　食…
 【八訂食品成分表2022本表編】 八訂食品成分表2022本表編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2022資料編】 八訂食品成分表2022資料編
香川 明夫／監修 【八訂食品80キロカロリーガイドブッ…】 八訂食品80キロカロリーガイドブッ…
香川 明夫／編,… 【食品のコクとは何か　：　おいしさを…】 食品のコクとは何か　：　おいしさを…
西村 敏英／編,… 【食品学総論】 食品学総論
辻 英明／編,海… 【食品学各論】 食品学各論
小西 洋太郎／編… 【八訂食品成分表2021本表編】 八訂食品成分表2021本表編
香川 明夫／監修 【八訂食品成分表2021資料編】 八訂食品成分表2021資料編
香川 明夫／監修 【日本食品標準成分表　：…2020年版】 日本食品標準成分表　：…2020年版
文部科学省科学技… 【科学的に正しい食品の大百科　：　身…】 科学的に正しい食品の大百科　：　身…
 【オールガイド食品成分表2020】 オールガイド食品成分表2020
実教出版編修部／… 【日本食品成分表　：　七訂2020】 日本食品成分表　：　七訂2020
医歯薬出版／編 【七訂食品成分表2020本表編】 七訂食品成分表2020本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2020資料編】 七訂食品成分表2020資料編
香川 明夫／監修 【「食品の科学」が一冊でまるごとわか…】 「食品の科学」が一冊でまるごとわか…
齋藤 勝裕／著 【食感をめぐるサイエンス　：　味や香…】 食感をめぐるサイエンス　：　味や香…
オーレ・G.モウ… 【新食品成分表　：　FOOD…2019】 新食品成分表　：　FOOD…2019
新食品成分表編集… 【七訂食品成分表2019本表編】 七訂食品成分表2019本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2019資料編】 七訂食品成分表2019資料編
香川 明夫／監修 【日本食品…2015年版追補2018年】 日本食品…2015年版追補2018年
文部科学省科学技… 【食の薬学検定公式ガイ…平成30年度版】 食の薬学検定公式ガイ…平成30年度版
日本セルフケア支… 【「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…】 「おいしさ」の科学　：　素材の秘密…
佐藤 成美／著 【新食品成分表　：　FOOD…2018】 新食品成分表　：　FOOD…2018
新食品成分表編集… 【食品学　：　栄養機能から加工まで】 食品学　：　栄養機能から加工まで
露木 英男／編著… 【日本食品成分表　：　七訂2018】 日本食品成分表　：　七訂2018
医歯薬出版／編 【七訂食品成分表2018本表編】 七訂食品成分表2018本表編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2018資料編】 七訂食品成分表2018資料編
香川 明夫／監修 【食べ物と健康 食品の科学】 食べ物と健康 食品の科学
太田 英明／編集… 【日本食品…2015年版追補2017年】 日本食品…2015年版追補2017年
文部科学省科学技… 【トマト、冷蔵庫に入れてませんか?】 トマト、冷蔵庫に入れてませんか?
竹森 美佐子／監… 【食品表示基準対応早わかり栄養成分表…】 食品表示基準対応早わかり栄養成分表…
日本食品分析セン… 【食事コーディネートのための主食・主…】 食事コーディネートのための主食・主…
針谷 順子／共編… 【だしの科学】 だしの科学
的場 輝佳／編,… 【うま味の秘密】 うま味の秘密
伏木 亨／著,和… 【七訂食品成分表2017資料編】 七訂食品成分表2017資料編
香川 明夫／監修 【七訂食品成分表2017本表編】 七訂食品成分表2017本表編
香川 明夫／監修 【栄養士・管理栄養士をめざす人の調理…】 栄養士・管理栄養士をめざす人の調理…
坂本 裕子／編,… 【日本食品…2015年版追補2016年】 日本食品…2015年版追補2016年
文部科学省科学技…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001158782
書誌種別 図書
書名 食の歴史書Hand Book　早わかり　　話のネタ帳　　
書名ヨミ ショク ノ レキシショ ハンドブック　
出版者 日本出版制作センター
出版年月 2017.3
ページ数 265p
大きさ 20cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-902769-23-4
内容紹介 市販されている食品にはどのような歴史があるのか? 食品約100品目を10カテゴリーに分類して解説。戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載する。1950〜2016年の食品年表も収録。
件名 食品-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 市販されている食品はいつ頃から売られていてどのような歴史があるのか？１０のカテゴリーに分類し約１００品目を解説、戦後発売された商品から現在の売れ筋商品まで写真を掲載。巻頭付録に昭和２５年から世の中の主な出来事とその時代に発売された食品を並べた食品年表を掲載。営業トークなどの“話のネタ帳”としても使えます。
(他の紹介)目次 ０１　畜産食料品
０２　水産食料品
０３　農産保存食料品
０４　油脂・調味料
０５　精穀・製粉・めん
０６　糖類・パン・菓子
０７　その他の食料品
０８　飲料
０９　酒類
１０　茶・コーヒー


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。