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書誌情報

書名

スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる    

著者名 寺田 新/著
出版者 東京大学出版会
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181219528780.1/テ/1階図書室59A一般図書一般貸出在庫  

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2022

書誌詳細

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タイトルコード 1008001890161
書誌種別 図書
書名 スポーツ栄養学 科学の基礎から「なぜ?」にこたえる    
書名ヨミ スポーツ エイヨウガク 
著者名 寺田 新/著
著者名ヨミ テラダ シン
版表示 第2版
出版者 東京大学出版会
出版年月 2024.10
ページ数 11,446p
大きさ 21cm
分類記号 780.19
分類記号 780.19
ISBN 4-13-052708-8
内容紹介 糖質・たんぱく質・脂質の効果的な摂取法は? ダイエット後にリバウンドするのはなぜ? 植物性食品と動物性食品の効果の違いとは? スポーツ栄養学の理論を細胞・分子レベルから解説する。新たな知見・情報を加え大幅改訂。
著者紹介 早稲田大学大学院人間科学研究科博士後期課程修了。博士(人間科学)。東京大学大学院総合文化研究科広域科学専攻生命環境科学系教授。
件名 スポーツ栄養学
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 刑務所がホテルに?!築108年、保存決定!明治日本が作った刑務所はこんなにも美しくやさしかった。
(他の紹介)目次 おじいさんが造った刑務所―祖父・山下啓次郎と奈良監獄
丘の上の刑務所―明治日本の司法近代化の記念碑
日本近代史と奈良少年刑務所の歩み
奈良少年刑務所―見取図及び概要
写真編(刑務所建築の美
周辺地図)
寄稿編 わたしたちの刑務所(あたたかな刑務所―歴史に育まれた更生教育
みんなの刑務所―地元との揺るぎない絆
なつかしい刑務所―煉瓦作りからスポーツ交流まで
たいせつな刑務所―近代建築の保存と活用
わたしがいた刑務所―塀の中からの風景
夢みる刑務所―未来への提言
美しい刑務所―明治の名煉瓦建築)


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