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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
厚別南 | 8313095534 | 498/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
はちけん | 7410272558 | 498/コ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000806073 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コンビニ&スーパーの食品添加物は死も招く |
書名ヨミ |
コンビニ アンド スーパー ノ ショクヒン テンカブツ ワ シ モ マネク |
著者名 |
小薮 浩二郎/著
|
著者名ヨミ |
コヤブ コウジロウ |
出版者 |
マガジンランド
|
出版年月 |
2014.4 |
ページ数 |
233p |
大きさ |
19cm |
分類記号 |
498.519
|
分類記号 |
498.519
|
ISBN |
4-86546-006-3 |
内容紹介 |
コンビニやスーパーなどで販売されている加工食品には、たくさんの種類の添加物が混入しています。コンビニやスーパーの食品に含まれている添加物などの危険性、疑惑について解説します。 |
著者紹介 |
岡山県生まれ。九州大学大学院農学研究科修士課程農芸化学専攻(栄養化学講座)修了。食品関係のコンサルタント、調理製菓専門学校非常勤講師等。著書に「食品業界は今日も、やりたい放題」等。 |
件名 |
食品添加物 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
添加物を食べて恐ろしいのは、どのような健康被害が発生するか予測できないことです。なぜなら、研究も検証もされずに放置されているからです。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 弁当には危険がいっぱい!(食品添加物ってなんですか? 甘味料(合成甘味料)はアレルギーにご注意 ほか) 第2章 おにぎりにも危険がいっぱい!(直巻きおむすび『とり五目』 おにぎり『梅おかか』) 第3章 調理パン&ドリンクも安心できない!(人気の『ランチパック』も危険 『ふわふわスフレ』 ほか) 第4章 食品添加物はなぜ問題なのか(なぜ添加物が使われるのか? 添加物の安全性は、試験で証明されていないのか? ほか) |
内容細目表
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