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書誌情報

書名

ベルギービール大事典     

著者名 田村 功/[著]
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2013.8


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310413891588.5/タ/2階図書室501一般図書貸出禁止在庫   ×

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2013
588.54 588.54
ビール

書誌詳細

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タイトルコード 1008000694691
書誌種別 図書
書名 ベルギービール大事典     
書名ヨミ ベルギー ビール ダイジテン 
著者名 田村 功/[著]
著者名ヨミ タムラ イサオ
出版者 スタジオタッククリエイティブ
出版年月 2013.8
ページ数 255p
大きさ 21cm
分類記号 588.54
分類記号 588.54
ISBN 4-88393-616-8
内容紹介 ベルギービールには単なる美味しさを超えた感動がある。ベルギービールの基礎知識や楽しみ方を解説したうえで、日本に正規輸入されている全225銘柄を取り上げ、それぞれの味や香り、アルコール度数などのデータを紹介する。
著者紹介 日本地ビール協会ビアテイスターの最高位マスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。日本地ビール協会会員。著書に「ベルギービールという芸術」がある。
件名 ビール
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 ベルギービールを学ぶ(ベルギービールとは
フランデレンとワロニー ほか)
2 ベルギービールの楽しみ方(ベルギービールを選ぶコツ
テーマを決めて購入しよう ほか)
3 ベルギービールと文化(ベルギービールの歴史
ビア・カフェは重要な憩いの場 ほか)
4 ベルギービール図鑑(ランビック系
ホーリィエール系 ほか)
ベルギービールの雑学メモ(オランダ語のビール名を正しく発音しよう
ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝 ほか)
(他の紹介)著者紹介 田村 功
 ビール評論家、ビア・デザイナー。日本地ビール協会ビアテイスターの最高位であるマスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。広告デザイン会社勤務時代にベルギーで同地のビールの奥深さに魅せられ、独学で学ぶ。雑誌や書籍、講演などでクラフトビールの魅力を伝えるほか、醸造学にも精通し、地ビールの醸造指導にもあたる。日本地ビール協会、東京コピーライターズクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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