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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
図書情報館 | 1310413891 | 588.5/タ/ | 2階図書室 | 501 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000694691 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ベルギービール大事典 |
| 書名ヨミ |
ベルギー ビール ダイジテン |
| 著者名 |
田村 功/[著]
|
| 著者名ヨミ |
タムラ イサオ |
| 出版者 |
スタジオタッククリエイティブ
|
| 出版年月 |
2013.8 |
| ページ数 |
255p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
588.54
|
| 分類記号 |
588.54
|
| ISBN |
4-88393-616-8 |
| 内容紹介 |
ベルギービールには単なる美味しさを超えた感動がある。ベルギービールの基礎知識や楽しみ方を解説したうえで、日本に正規輸入されている全225銘柄を取り上げ、それぞれの味や香り、アルコール度数などのデータを紹介する。 |
| 著者紹介 |
日本地ビール協会ビアテイスターの最高位マスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。日本地ビール協会会員。著書に「ベルギービールという芸術」がある。 |
| 件名 |
ビール |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)目次 |
1 ベルギービールを学ぶ(ベルギービールとは フランデレンとワロニー ほか) 2 ベルギービールの楽しみ方(ベルギービールを選ぶコツ テーマを決めて購入しよう ほか) 3 ベルギービールと文化(ベルギービールの歴史 ビア・カフェは重要な憩いの場 ほか) 4 ベルギービール図鑑(ランビック系 ホーリィエール系 ほか) ベルギービールの雑学メモ(オランダ語のビール名を正しく発音しよう ベルギービールを愛した新聖ローマ帝国皇帝 ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
田村 功 ビール評論家、ビア・デザイナー。日本地ビール協会ビアテイスターの最高位であるマスター・イバリュエイターとマイスタージャッジの資格を持つ。広告デザイン会社勤務時代にベルギーで同地のビールの奥深さに魅せられ、独学で学ぶ。雑誌や書籍、講演などでクラフトビールの魅力を伝えるほか、醸造学にも精通し、地ビールの醸造指導にもあたる。日本地ビール協会、東京コピーライターズクラブ会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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