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書名

ゴーヤーレシピ　おいしく食べる!楽しく育てる!　　　　

著者名 植松 良枝／著
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6

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1 中央図書館0119222859596.3/ｳ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 山の手7012801697596/ｳ/図書室04a一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000676500
書誌種別 図書
書名 ゴーヤーレシピ　おいしく食べる!楽しく育てる!　　　　
書名ヨミ ゴーヤー レシピ　
著者名 植松 良枝／著
著者名ヨミ ウエマツ ヨシエ
出版者 主婦と生活社
出版年月 2013.6
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-391-14381-2
内容紹介 ゴーヤーの肉巻きスティック、ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ、ゴーヤー冷や汁…。和洋中のおかずからカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃないゴーヤーのレシピを紹介します。ゴーヤーの育て方も収載。
著者紹介 料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め、雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍。著書に「とれたて野菜レシピ」など。
件名 料理-野菜、にがうり
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 和洋中のおかずにカレー、サラダ、スムージーまで、チャンプルーだけじゃない、ゴーヤーの魅力を新発見。
(他の紹介)目次 やっぱり知りたい！おいしいゴーヤーチャンプルーの作り方（ゴーヤーチャンプルー
厚揚げとじゃこのゴーヤー塩チャンプルー　ほか）
１　夏だから、ガツンと食べたい！パンチのあるゴーヤーおかず（ゴーヤーの肉巻きスティック
シュウマイ風ゴーヤーボート　ほか）
２　煮ても、生でも、炒めても！もっと知りたいゴーヤーおかず（ゴーヤーの肉詰め煮しょうがあん
ゴーヤーとにら、あさりのチヂミ　ほか）
３　夏のお昼ごはんにもぴったり！ゴーヤーでひと皿ごはん（ゴーヤーとあさり、ひき肉の塩焼きそば
ゴーヤー入り韓国風のり巻　ほか）
(他の紹介)著者紹介 植松 良枝
　料理研究家。食材の旬や季節感を大切にした料理で人気を集め雑誌や書籍、料理教室、イベント、レストランのメニュー開発など幅広く活躍中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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