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書名

まるごとキャベツ　　　絵図解やさい応援団　　

著者名 八田 尚子／文 　 野村 まり子／絵 　 大竹 道茂／監修
出版者 絵本塾出版
出版年月 2012.12

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119190148J62/ﾊ/児童展示４10A児童書一般貸出貸出中  ×

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2012
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000614824
書誌種別 図書
書名 まるごとキャベツ　　　絵図解やさい応援団　　
書名ヨミ マルゴト キャベツ　
著者名 八田 尚子／文
著者名ヨミ ハッタ ナオコ
著者名 野村 まり子／絵
著者名ヨミ ノムラ マリコ
著者名 大竹 道茂／監修
著者名ヨミ オオタケ ミチシゲ
出版者 絵本塾出版
出版年月 2012.12
ページ数 31p
大きさ 27cm
分類記号 626.52
分類記号 626.52
ISBN 4-86484-015-6
内容紹介 普段何気なく食べているキャベツ。よく見てみると次から次へと疑問がわいてきます。日本にはいつきたの? どうやって食べればおいしいの? キャベツの仲間は? キャベツについて、絵とともにわかりやすく解説します。
著者紹介 鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者。「食」や「農」、「暮らし」についての本や雑誌作りにたずさわる。著書に「裂織の本」「えこたま工房」など。
件名 キャベツ
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 キャベツってふしぎ
キャベツ畑では
キャベツのふるさと
中世ヨーロッパの薬草園で
クック船長とザワークラウト
西洋に伝わるキャベツ料理
日本へはいつ？
カツレツとキャベツ
キャベツの大活躍
葉が巻くなぞ
キャベツの仲間たち
アブラナ科の葉もの野菜
キャベツの花が咲いた
丸ごと食べよう
(他の紹介)著者紹介 八田 尚子
　鹿児島市生まれ。フリーランスのライター・編集者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野村 まり子
　高知県生まれ、絵本作家。アニメーションの作画から、主に科学物の児童書、雑誌などの挿絵の仕事にたずさわる。その間に地域で、共同購入や不登校、環境にかかわる人の輪に参加(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大竹 道茂
　ブログ「江戸東京野菜通信」。１９４４年東京生まれ。ＪＡ東京中央会で江戸東京野菜の復活に取り組み、江戸東京農業の説明板（５０カ所）の都内設置を企画。現在、「江戸東京・伝統野菜研究会」代表として尽力するかたわら、農水省選定「地産地消の仕事人」、「江戸東京野菜コンシェルジュ育成協議会」会長等を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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