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書名

フランスの素朴な地方菓子　長く愛されてきたお菓子118のストーリー　　　　

著者名 下園 昌江／著 　 深野 ちひろ／著
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410264077596/ｼ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001137339
書誌種別 図書
書名 フランスの素朴な地方菓子　長く愛されてきたお菓子118のストーリー　　　　
書名ヨミ フランス ノ ソボク ナ チホウ ガシ　
著者名 下園 昌江／著
著者名ヨミ シモゾノ マサエ
著者名 深野 ちひろ／著
著者名ヨミ フカノ チヒロ
出版者 マイナビ出版
出版年月 2017.3
ページ数 191p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-8399-5773-5
内容紹介 パリ=ブレスト、クグロフ、マドレーヌ…。長く愛されてきたフランスの地方菓子100種類以上を、名前の由来と誕生の物語、生地やクリーム、材料のことなどと共に紹介する。巻末にレシピも掲載。
著者紹介 お菓子研究家。お菓子教室やイベントを主宰するほか、様々な媒体でおすすめのお菓子を紹介。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本の価値観とはちょっと違う、世界２０カ国の様々なモノやコトの「お値段」をひも解く。ビッグマックや牛乳、トイレットペーパーといった身近なモノから医療費や税金、保険料など、それぞれの国の様々な制度まで、「日本人」の金銭感覚でその中身をじっくり覗いてみると各国の真の姿が赤裸々に見えてくる。同時に、そこには日本の進むべき道へのヒントが隠されている。
(他の紹介)目次 第１章　「弱肉強食」か「万人の幸せ」か（オーストラリア―資源豊富なゆとり大国は「のんびり屋さん」？
スウェーデン―生活水準トップレベルを支える高い税金　ほか）
第２章　世界不況を生き抜くためには「ポジティブ思考」？（イタリア―国庫も家計も火の車。でも、どこかマイペース
スペイン―明日できることは今日やるな？食と人を愛する国　ほか）
第３章　「見栄」と「見栄え」にこだわる理由（韓国―最高の投資は「教育」と「整形」？割り切り国家の光と影
ポーランド―きれいなバラにはカネが要る。美人産出国の装い　ほか）
第４章　「貧富の差」と「二重価格」（アラブ首長国連邦―多国籍の労働者、それぞれの暮らし方
インド―「二重課金」や「自主的二重価格」。神秘な国の不思議な価格　ほか）
第５章　「医療費負担」と「社会保障」は世界の大問題（カナダ―医療費とＤＶ被害者サポート無料！シニアライフも極楽
ウズベキスタン―旬がある、人がいる。古きよき日本的な幸せ　ほか）
(他の紹介)著者紹介 柳沢 有紀夫
　１９６４年生まれ。慶応義塾大学文学部卒。外資系広告代理店で１２年間コピーライターとして勤務後、１９９９年よりオーストラリアのブリスベンに移住。海外在住の日本人ライター集団「海外書き人クラブ」のお世話係(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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