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書名

夜光の階段　　上　新潮文庫　　

著者名 松本 清張／著
出版者 新潮社
出版年月 1985.1

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書誌詳細

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タイトルコード 1001000087511
書誌種別 図書
書名 夜光の階段　　上　新潮文庫　　
書名ヨミ ヤコウ ノ カイダン　
著者名 松本 清張／著
著者名ヨミ マツモト セイチョウ
出版者 新潮社
出版年月 1985.1
ページ数 386p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-10-110956-7
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 ＢＳＥ、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
(他の紹介)目次 第１章　食の安全―その費用と便益（安全を犠牲にすることもある
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(他の紹介)著者紹介 中西 準子
　独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。１９３８年、中国大連市生まれ。１９６１年、横浜国立大学工学部化学工業科卒業。１９６７年、東京大学大学院工学系博士課程修了。東京大学工学部助手、東京大学環境安全研究センター教授、横浜国立大学環境学研究センター教授、独立行政法人産業技術総合研究所化学物質リスク管理研究センター長を経て、現職に至る。専攻は環境工学、環境リスク評価。工学博士。２００３年春に紫綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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