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書誌情報

書名

素粒子はおもしろい   岩波ジュニア新書  

著者名 益川 敏英/著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118879493S429.6/マ/児童新書28児童書一般貸出貸出中  ×
2 厚別8012792084J42/マ/児童新書26児童書一般貸出在庫  
3 山の手7012760844429/マ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫  

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2011
498.54 498.54
食品衛生

書誌詳細

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タイトルコード 1008000474937
書誌種別 図書
書名 素粒子はおもしろい   岩波ジュニア新書  
書名ヨミ ソリュウシ ワ オモシロイ 
著者名 益川 敏英/著
著者名ヨミ マスカワ トシヒデ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11
ページ数 8,153,17p
大きさ 18cm
分類記号 429.6
分類記号 429.6
ISBN 4-00-500697-7
内容紹介 古代ギリシアの原子論にはじまり、近現代の科学的探究を経て、ついに究極の基本粒子がわかった。2008年ノーベル物理学賞を受賞した著者が、素粒子像の変遷と最新像について語る。
著者紹介 1940年愛知県生まれ。名古屋大学大学院修了。名古屋大学素粒子宇宙起源研究機構長、京都産業大学益川塾塾頭。2008年ノーベル物理学賞受賞。著書に「科学にときめく」など。
件名 素粒子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 BSE、中国製ギョーザ、有機農業、健康食品など、あらゆる食の問題を俎上に、リスク評価の視点でさばく。環境リスク学を築き上げた著者が、環境問題に取り組む過程で踏み込んだ「食の問題」への明瞭な解答。
(他の紹介)目次 第1章 食の安全―その費用と便益(安全を犠牲にすることもある
さまざまな安全がある ほか)
第2章 食べもの情報VS.リスク(対談・高橋久仁子)(フードファディズムに出会った
砂糖は有害か? ほか)
第3章 食をめぐる論争点―わたしはこう考える(ききて・松永和紀)(中国製の食品は危険ですか
国産の方が安全で、安心ですか? ほか)
第4章 さまざまな食の問題(キンメダイはスケープゴートだと考える理由―メチル水銀のリスクについて
自然と循環は危険―だから、つきあい方には科学が必要 ほか)
(他の紹介)著者紹介 中西 準子
 独立行政法人産業技術総合研究所安全科学研究部門長。1938年、中国大連市生まれ。1961年、横浜国立大学工学部化学工業科卒業。1967年、東京大学大学院工学系博士課程修了。東京大学工学部助手、東京大学環境安全研究センター教授、横浜国立大学環境学研究センター教授、独立行政法人産業技術総合研究所化学物質リスク管理研究センター長を経て、現職に至る。専攻は環境工学、環境リスク評価。工学博士。2003年春に紫綬褒章受章(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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