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書名

辻調が教えるおいしさの公式　　中国料理　ちくま文庫　　

著者名 辻調理師専門学校／編
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8012741032596/ﾂ/書庫文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000197256
書誌種別 図書
書名 辻調が教えるおいしさの公式　　中国料理　ちくま文庫　　
書名ヨミ ツジチョウ ガ オシエル オイシサ ノ コウシキ　
著者名 辻調理師専門学校／編
著者名ヨミ ツジ チョウリシ センモン ガッコウ
出版者 筑摩書房
出版年月 2009.9
ページ数 265p
大きさ 15cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-480-42604-8
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 世界中で読み続けられる訳…欧州における古（いにしえ）の大ベストセラー、ウォルター・スコットの『アイヴァンホー』。その魅力あふれる作品像に迫る。
(他の紹介)目次 序章　本格的歴史小説『アイヴァンホー』
第１章　『アイヴァンホー』の魅力
第２章　小説としての『アイヴァンホー』
第３章　『アイヴァンホー』とロビン・フッド伝説
第４章　『アイヴァンホー』の歴史的背景
第５章　『アイヴァンホー』と騎士道
第６章　『アイヴァンホー』とユダヤ人
第７章　原作者スコットについて
第８章　『アイヴァンホー』翻訳の歴史
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最終章　永遠なる『アイヴァンホー』


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