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書名

スローフード・マニフェスト　　　　　

著者名 金丸 弘美／共著 　 石田 雅芳／共著
出版者 木楽舎
出版年月 2004.2

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410194381498/ｶ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006400106038
書誌種別 図書
書名 スローフード・マニフェスト　　　　　
書名ヨミ スロー フード マニフェスト　
著者名 金丸 弘美／共著
著者名ヨミ カナマル ヒロミ
著者名 石田 雅芳／共著
著者名ヨミ イシダ マサヨシ
出版者 木楽舎
出版年月 2004.2
ページ数 221p
大きさ 21cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-907818-38-6
内容紹介 日本のスローフード先駆者と、スローフード協会イタリア本部唯一の日本人スタッフによる、スローフード完全ガイド。食環境ジャーナリスト金丸弘美によるレポートも掲載。
著者紹介 1952年佐賀県生まれ。食環境ジャーナリスト。
件名 食生活、食品
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 文庫書き下ろし、時代小説の今がわかるブックガイド。時代小説愛好会が選ぶベストシリーズ２０。
(他の紹介)目次 今、読むならこのシリーズ！―発表！ベストシリーズ２０
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