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所蔵数 10 在庫数 10 予約数 0

書誌情報

書名

ニンニクの絵本   そだててあそぼう  

著者名 おおば さだのぶ/へん   うだがわ しんぶん/え
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117478057J61/ソ/77キッズ10A児童書一般貸出在庫  
2 元町3012505222J60/ソ/77図書室J7b児童書一般貸出在庫  
3 厚別8012683457J60/ソ/77図書室30児童書一般貸出在庫  
4 西岡5012619481J60/ソ/77図書室J6児童書一般貸出在庫  
5 清田5513110196J60/ソ/77図書室58児童書一般貸出在庫  
6 澄川6012706054J03/ソ/77子供百科J1児童書一般貸出在庫  
7 山の手7012624388J61/ソ/77図書室J01b児童書一般貸出在庫  
8 南区民6113071119J61/ソ/77図書室児童書一般貸出在庫  
9 新琴似新川2210877524J61/ソ/77図書室児童書一般貸出在庫  
10 東月寒5213007668J61/ニ/77図書室児童書一般貸出在庫  

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2008
2008
626.54 626.54
にんにく

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000006574
書誌種別 図書
書名 ニンニクの絵本   そだててあそぼう  
書名ヨミ ニンニク ノ エホン 
著者名 おおば さだのぶ/へん
著者名ヨミ オオバ サダノブ
著者名 うだがわ しんぶん/え
著者名ヨミ ウダガワ シンブン
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2008.2
ページ数 36p
大きさ 27cm
分類記号 626.54
分類記号 626.54
ISBN 4-540-07115-7
内容紹介 スタミナをつける薬用野菜として、日本でも古くから食べられてきたニンニク。じょうずに利用して、元気いっぱいのからだになろう! ニンニクの歴史、栽培の仕方、調理法までを紹介します。
著者紹介 1941年北海道生まれ。青森県の農業試験場、同砂丘分場、畑作園芸試験場に勤務し、トマト、キュウリなどの栽培技術改善について研究した後、退職。著書に「ニンニク」等。
件名 にんにく
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 古代から人びとに育てられ食べられてきたニンニク。食欲をそそる強いにおいが特徴で、スタミナをつける薬用野菜として日本でも古くから食べられてきたんだ。肉を多く食べるようになってからは、ますます利用がふえているよ。焼き肉のため、ギョウザ、ラーメン、スパゲッティなど多くの料理に欠かせないニンニク。じょうずに利用して、元気いっぱいのからだになろう。
(他の紹介)目次 ピラミッドを建て、ドラキュラをやっつけるパワー
肉や魚のくさみを消して、料理に風味をつけるニンニク!
ニンニクはこんな植物
ニンニクの秘めるパワー
いろいろある品種
ニンニクの栽培ごよみ
まずは畑をつくろう
畑にりん片を植えつけよう
こんなときどうする観察のポイント
収穫までの手入れ
収穫と乾燥、貯蔵のしかた
畑がなくてもできる葉ニンニク栽培
おいしく食べよう、ニンニクのかんたん料理
ニンニクみそに、はちみつ漬けをつくろう!
ニンニクでリースをつくろう!
(他の紹介)著者紹介 おおば さだのぶ
 本名、大場貞信。1941年北海道生れ。1964年青森県庁。1965年以来農業試験場、同砂丘分場、畑作園芸試験場に勤務。施設、砂丘地、高冷地、ヤマセ地帯のトマト、キュウリ、スイカ、メロン、ニンニク、ダイコン、レタス、ナガイモなどの栽培技術改善について研究。2002年青森県を退職(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
うだがわ しんぶん
 宇田川新聞。1971年東京生まれ。91年ごろより木版画をはじめ、フリーのイラストレーターとして、おもに雑誌や書籍の仕事をしている。木版画で、豆本や蔵書票の制作なども行なう。金沢八景在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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