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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

フードコーディネーターになるには   なるにはBOOKS  

著者名 藤原 勝子/著
出版者 ぺりかん社
出版年月 1998.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8011512681673/フ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
2 清田5513002542673/フ/書庫一般図書一般貸出在庫  
3 菊水元町4310179850366/ナ/ヤング一般図書一般貸出在庫  

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788.1 788.1

書誌詳細

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タイトルコード 1001001105165
書誌種別 図書
書名 フードコーディネーターになるには   なるにはBOOKS  
書名ヨミ フード コーディネーター ニ ナル ニワ 
著者名 藤原 勝子/著
著者名ヨミ フジワラ カツコ
出版者 ぺりかん社
出版年月 1998.10
ページ数 153p
大きさ 19cm
分類記号 673.97
分類記号 673.97
ISBN 4-8315-0854-3
内容紹介 健康で楽しく、おいしく豊かな「食のシーン」を提案するフードコーディネーター。今注目のこの世界の魅力と厳しさを紹介し、プロとして仕事をするのに必要な資質や能力、アプローチ法まで解説。
著者紹介 女子栄養大学卒業。(株)食生活プランニングを設立、食関連のイベント、出版、メニュー・食品開発などを行う。1992年にジャパンフードコーディネイタースクールを開校。同スクール校長。
件名 フードコーディネーター
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いまこそ読みたい、屈指の横綱・双葉山(時津風定次理事長)が遺した『相撲求道録』復刻版。その人生から、人がもつべき品格の何たるかが見えてくる。
(他の紹介)目次 序に寄せて 単純だからこそむずかしい―相撲が教えてくれるもの(第四十八代横綱 大鵬幸喜)
第1章 ゆくて遙かに
第2章 立浪部屋
第3章 同門の人びと
第4章 ひとすじの道
第5章 相撲のこころ
第6章 双葉山道場
第7章 力士と条件
第8章 交わりの世界
(他の紹介)著者紹介 双葉山
 第35代横綱。本名:穐吉定次(あきよし・さだじ)。1912年2月9日生まれ。大分県宇佐市出身。27年初土俵。31年新十両、翌年入幕。36年5月初優勝し、場所後大関へ。37年5月場所後横綱に昇進。36年1月場所から39年1月場所まで不滅の69連勝(この間5場所連続全勝優勝。年2場所(1場所11日・13日制)時代)。国民的英雄となり「双葉の前に双葉なく、双葉の後に双葉なし」と謳われた。41年許されて現役中に双葉山道場を開設。45年引退、年寄時津風を襲名。57年相撲協会理事長に就任、数々の改革を断行、協会運営に尽力した。68年12月16日、劇症肝炎のため死去、享年56歳(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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