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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0110090701 | 629.2/ス/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001001102175 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ガーデニング王国花紀行 英国コッツウォルドの愛すべき風景 究極ガイド |
| 書名ヨミ |
ガーデニング オウコク ハナキコウ |
| 著者名 |
鈴木 せつ子/写真・文
|
| 著者名ヨミ |
スズキ セツコ |
| 出版者 |
日経BP社
|
| 出版年月 |
1998.9 |
| ページ数 |
165p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
629.23
|
| 分類記号 |
629.23
|
| ISBN |
4-8222-4129-7 |
| 内容紹介 |
ガーデニングの故郷といわれるコッツウォルド丘陵を、200点近いカラー写真で紹介。また、ダイアナ妃に捧げられたバラ、「プリンセス・オブ・ウェールズ」を本邦初公開する。 |
| 著者紹介 |
1956年横浜市生まれ。桐朋学園大学演劇科中退。演劇活動の後、写真に転向し、個展を多数開催している。 |
| 件名 |
庭園-西洋、イギリス-紀行・案内記 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
日本料理とは何か。平安貴族の宴会から庶民の食卓、精進料理、本膳料理、懐石、京料理、菓子と茶の湯まで、日本の料理文化をわかりやすく描く。二人の天才=北大路魯山人・湯木貞一にもふれ、日本食文化の原点を探る。 |
| (他の紹介)目次 |
日本料理とは―プロローグ 日本料理の誕生(平安貴族の大饗の宴 庶民の食卓は一汁三菜 精進料理とは何か) 日本料理の成立(フォーマルな本膳料理 庖丁自慢の男たち 料理の革命―懐石の誕生) 京料理の伝統と創造(料理屋の誕生 京の名物 菓子と茶の湯 伝統と創造) 変貌する日本料理―エピローグ |
| (他の紹介)著者紹介 |
熊倉 功夫 1943年、東京都に生まれる。1965年、東京教育大学文学部史学科卒業。現在、林原美術館館長・国立民族学博物館名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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