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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0117519272 | 464.2/オ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006700460778 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コラーゲンの話 健康と美をまもる高分子 中公新書 |
書名ヨミ |
コラーゲン ノ ハナシ |
著者名 |
大崎 茂芳/著
|
著者名ヨミ |
オオサキ シゲヨシ |
出版者 |
中央公論新社
|
出版年月 |
2007.10 |
ページ数 |
4,188p |
大きさ |
18cm |
分類記号 |
464.26
|
分類記号 |
464.26
|
ISBN |
4-12-101917-2 |
内容紹介 |
骨格や筋肉をつくり、皮膚の弾力を保つコラーゲンは、どのようにつくられ、どう働くのか。生命の不思議とタンパク質の謎に迫る。合成高分子の機能や皮膚移植法の提案など新展開も紹介。 |
著者紹介 |
1946年兵庫県生まれ。大阪大学大学院理学研究科博士課程修了。奈良県立医科大学教授。理学博士、農学博士。著書に「クモの糸のミステリー」など。 |
件名 |
コラーゲン |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
細胞と細胞の橋渡しを担うコラーゲンは、骨格や筋肉をつくり、からだを支える重要なタンパク質である。また、皮膚の弾力を保つ働きは、健康と美を測る大きな指標ともなっている。コラーゲンはどのようにつくられ、どう働くのか?コラーゲン繊維の向きと並び方を明らかにした著者が、からだの仕組み、タンパク質の働きの視点からこれらの疑問に答える。さらに、合成高分子の機能、新しい皮膚移植法の提案など、新展開も紹介。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 コラーゲンと人体(コラーゲンとの出会い コラーゲンとは何か コラーゲンは本当に身体に良いのか コラーゲンの構造はどうなっているのか) 第2章 タンパク質の役割(生体組織に含まれる高分子 タンパク質とは タンパク質からアミノ酸へ) 第3章 動物とヒトにおけるコラーゲン(コラーゲンの並び方 牛革におけるコラーゲン コブラ革におけるコラーゲン ベニヤ板構造をしたエイのい皮膚 ヒトの器官におけるコラーゲン 運動に適した骨における配向 肺における配向で分かること) 第4章 美しさを保つ(化粧と衣服 紫外線の働き クモは紫外線を上手に使う 皮膚移植法の提案 若さと美しさとコラーゲン) 第5章 分子や繊維の並びはどうして分かるのか(紙シート、不織布、フィルムにおける配向性 紆余曲折の研究へのステップ) |
内容細目表
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