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書名

料理図鑑　『生きる底力』をつけよう　　　　

著者名 おち とよこ／文 　 平野 恵理子／絵
出版者 福音館書店
出版年月 2006.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117291328J59/ｵ/こどもの森7A児童書一般貸出貸出中  ×
2 東札幌4012498582J59/ｵ/図書室24児童書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6012538077J59/ｵ/図書室J3児童書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7012588922J59/ｵ/図書室J01b児童書一般貸出在庫　  ○
5 曙9012833803J59/ｵ/図書室18B児童書一般貸出在庫　  ○
6 東月寒5210283825J59/ｵ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
7 西野7210447558J59/ｵ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1006600373895
書誌種別 図書
書名 料理図鑑　『生きる底力』をつけよう　　　　
書名ヨミ リョウリ ズカン　
著者名 おち とよこ／文
著者名ヨミ オチ トヨコ
著者名 平野 恵理子／絵
著者名ヨミ ヒラノ エリコ
出版者 福音館書店
出版年月 2006.11
ページ数 382p
大きさ 19cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-8340-2208-0
内容紹介 「食」を楽しく、おいしく、安全に! 料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんの、親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集。小学生から大学生、料理作りは人まかせで大きくなった大人たちにも心強い一冊。
著者紹介 1952年北海道生まれ。高齢者、教育、育児、暮らし等を中心に、新聞、雑誌などに執筆。著書に「生活図鑑」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 産経新聞

(他の紹介)内容紹介 近年、私たちの食生活は大きく変わりました。でき合いの惣菜やお弁当、インスタント食品に頼ったり、外食で済ませたり、家族が別々に食事をとることも多くなりました。そうしたなか、家庭で親から子へ、大切な食の知識や知恵、文化を見せて伝える時間やゆとりもまた、失われつつあります。必要に応じて自分で食材をしっかり選び、自分で作れる「食の自立」＝「生きる底力」が、今、不可欠です。料理の知恵やコツ、レシピが盛りだくさんのこの本は、いわば親から子へのことばに代わる料理のアドバイス集です。少年少女から大人まで。
(他の紹介)目次 料理ことば１１０番
料理道具
食材入門
調味料
飲みもの
食の安全と健康
お楽しみクッキング
資料編
(他の紹介)著者紹介 おち とよこ
　越智登代子。１９５２年、北海道札幌生まれ。高齢者、教育、育児、暮らし、それにまつわる家族、女性問題を中心に、新聞、雑誌などに執筆。講演やシンポジウム、テレビなどにも出演している。横浜市在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
平野 恵理子
　１９６１年、静岡県生まれ。イラストレーター、エッセイスト。山歩きや旅、暮らしについてのイラストとエッセイの作品が多数。東京都在住(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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