機器更新のため、各図書施設は令和7年12月29日から令和8年1月8日まで休館し、
図書館システムは令和7年12月28日21時から令和8年1月9日8時まで停止します。
山の手図書館は大規模改修のため、令和7年9月1日から令和8年1月31日(予定)まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書     

著者名 谷 昇/著
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310558448596.23/タ/2階図書室505一般図書貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

朝倉 かすみ
2016
159.4 159.4
人生訓

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001692480
書誌種別 図書
書名 誰も教えてくれなかったプロに近づくためのフレンチの教科書     
書名ヨミ ダレモ オシエテ クレナカッタ プロ ニ チカズク タメ ノ フレンチ ノ キョウカショ 
著者名 谷 昇/著
著者名ヨミ タニ ノボル
出版者 河出書房新社
出版年月 2022.7
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-309-28994-6
内容紹介 フレンチの賢人・谷昇シェフが、調理のポイントやテクニックから、一皿に秘められた物語、フランス料理の極意まで、真摯な言葉で丁寧に伝える。工程写真も多数収録した、フランス料理の教科書。
著者紹介 1952年東京都生まれ。94年「ル・マンジュ・トゥー」開店。町田調理師専門学校講師。辻静雄食文化賞専門技術者賞受賞。著書に「ル・マンジュ・トゥーのまかないレシピ」など。
件名 料理(西洋)-フランス
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人生は、きっと変わる。2000人の組織を率いるITベンチャー起業家が、20代にやってきたこと。
(他の紹介)目次 1 20代のうちに「夢設計図」を作る!―夢を見つける3つのステップ
2 自分が笑顔になれる仕事を選ぶ!―仕事が楽しくなる6つの考え方
3 すべてを吸収し、最速で成長する!―成長を早める6つの勉強法
4 常にNO.1を目指す!―一流になる9つの仕事術
5 運命は自分で決める!―人脈と時間をコントロールする7つの技
必ず夢をつかむために―人生を変える7つの心構え
(他の紹介)著者紹介 熊谷 正寿
 1963年長野県生まれ。東証二部上場会社GMO・グローバルメディアオンライン株式会社を中心とするGMOグループ22社、約2,000名の従業員を率いるITベンチャー企業の雄。1991年、株式会社ボイスメディア(現・GMO・グローバルメディアオンライン株式会社)設立、代表取締役就任。1999年に「独立系インターネットベンチャー」として国内初の株式スピード店頭上場。同年に連結子会社「株式会社まぐクリニック」設立、代表取締役就任。翌年には同社を、創業364日という当時日本市場最短上場記録でナスダックジャパン(現・ヘラクレス)にスピード上場。2005年4月4日に連結子会社「GMOペイメントゲートウェイ」をマザーズに上場し、GMOグループとして、三社目の上場を達成。2000年、日経ベンチャー「99年ベンチャーオブザイヤー」(新規公開部門2位)受賞。2003年、米国以外にある企業で年商10億ドル以下の上場または店頭公開している成長企業19,000社を対象に米フォーブス誌が200社を選んだ「Best Under a Billion,Forbes Global’s 200 Best Small Companies for 2003」に選ばれる。郵政省(現・総務省)「次世代インターネット政策に関する研究会」委員。社団法人日本インターネットプロバイダ協会副会長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。