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書名

路地裏の激ウマごはん　　韓国編　　韓国・ソウルの人気店で教えてもらったオモニの味の完全再現レシピ集!　

出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2005.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410222927596/ﾛ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006500205749
書誌種別 図書
書名 路地裏の激ウマごはん　　韓国編　　韓国・ソウルの人気店で教えてもらったオモニの味の完全再現レシピ集!　
書名ヨミ ロジウラ ノ ゲキウマ ゴハン　
出版者 シンコーミュージック・エンタテイメント
出版年月 2005.3
ページ数 140p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-401-61911-0
内容紹介 ソウルで評判の路地裏の名店を徹底取材。ここでしか味わえない激ウマ料理の秘密を解剖した、韓流料理「オモニの味」レシピ大全。ちょっと変わったアノ料理や、料理に関する面白話をコンパクトにまとめた、実用的料理&旅行本。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 韓国の首都ソウルに飛び、地元で評判の路地裏の名店を徹底取材。ここでしか味わえない激ウマ料理の秘密を解剖した、韓流料理“オモニの味”レシピ大全。「本書を見ておいしそうな料理を作ってみる→ソウルへ飛んで本場の味を確認」「本書をガイドにソウルで食べ歩く→おいしかった料理を日本に帰って再現」と、使い方はご自由に。ちょっと変わったアノ料理や、料理に関する面白話をコンパクトにまとめた、“実用的な”料理＆旅行本。辛いだけじゃない韓流料理の神髄がここにある。
(他の紹介)目次 スープ（食材図鑑
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肉・魚料理（味付牛肉の焼肉（プルコギ）
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内容細目表

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