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書名

私はチョウザメが食べたかった。　　　　　

著者名 末広 陽子／著
出版者 錦秋社
出版年月 2003.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0116405143666.6/ｽ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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2003
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書誌詳細

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タイトルコード 1006300061065
書誌種別 図書
書名 私はチョウザメが食べたかった。　　　　　
書名ヨミ ワタクシ ワ チョウザメ ガ タベタカッタ　
著者名 末広 陽子／著
著者名ヨミ スエヒロ ヨウコ
出版者 錦秋社
出版年月 2003.8
ページ数 406p
大きさ 20cm
分類記号 666.68
分類記号 666.68
ISBN 4-309-90545-5
内容紹介 チョウザメはサメではない。シーラカンスと同じく貴重な古代魚の生き残りである。体長は5mにもなり100年も生きる。恐竜のようなウロコを持っている。チョウザメを通して人間と地球を考えるノンフィクション・レポート。
著者紹介 青山学院大学卒業。全日本ピアノ指導者協会正会員。国際スタージョン交流協会副会長。著書に「ゴンベッサよ永遠に」「さかな博士の遺言」など。
件名 ちょうざめ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、チョウザメを通して「人間と地球を考えるノンフィクション・レポート」である。ただし、あくまでも「キャビアの親としてのチョウザメ」くらいの知識から楽しめる。そして、楽しみながら読み進めるうちに、本書が投げかけるさまざまな命題を、自身に関わる身近な問題としてとらえはじめてもらうことを目的のひとつとしている。本書は心に残る「基礎」をめざしている。
(他の紹介)目次 チョウザメのステーキ
チョウザメはサメではない！？
チョウザメに魅せられた男
ヘルソンのキャビア
キャビア！キャビア！
カムチャツカへの旅
チョウザメのもとに集まる
チョウザメの出現
チョウザメという魚
チョウザメ料理に取り組む
養殖のチョウザメたち
チョウザメ課長の出現
チョウザメはどのくらい減っているか？
チョウザメを飼ってみる
日本各地の養殖場訪問
国産キャビア
あたらしい養殖魚種
チョウザメの味について
チョウザメの養殖は必要だろうか！？
チョウザメから考える
(他の紹介)著者紹介 末広 陽子
　本名、助川陽子。魚類学者、故末広恭雄の長女。青山学院大学卒業。（社）全日本ピアノ指導者協会正会員。国際スタージョン交流協会副会長（代表）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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