蔵書情報
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書誌情報
書名 |
スローフードな人生! イタリアの食卓から始まる 新潮文庫
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著者名 |
島村 菜津/著
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出版者 |
新潮社
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出版年月 |
2003.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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1 |
ふしこ | 3211106954 | 383/シ/ | 文庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1006300032166 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
スローフードな人生! イタリアの食卓から始まる 新潮文庫 |
書名ヨミ |
スロー フード ナ ジンセイ |
著者名 |
島村 菜津/著
|
著者名ヨミ |
シマムラ ナツ |
出版者 |
新潮社
|
出版年月 |
2003.5 |
ページ数 |
380p |
大きさ |
16cm |
分類記号 |
383.837
|
分類記号 |
383.837
|
ISBN |
4-10-104521-6 |
件名 |
食生活、料理(西洋)-イタリア |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
「スローフード」って何だろう?イタリアの小さな町で始まった、静かに広がりつつある、しかしどこか間の抜けた感のあるムーブメント。それは、だらだら食事をすることでもないし、金にあかせて高い食材を買うことでもない。スローフードの真髄を追う著者は、イタリア各地の人々を取材し、彼らの日常の食卓に息づく深遠なる哲学に出会う。スローフードとは生き方の問題なのだ。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 スローフード協会とは何者か 第2章 ローマ人の言い種 第3章 スローバールを目指せ! 第4章 バローロと村おこし 第5章 森の錬金術師 第6章 旅と空腹とボルシチ 第7章 農村への帰還 第8章 子供たちは大丈夫? 第9章 かたつむりな生活 第10章 迫りくる均質化の波 |
内容細目表
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