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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
太平百合原 | 2410095398 | 289/ラ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001001379883 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
落ち込んだときは料理を作ろう |
書名ヨミ |
オチコンダ トキ ワ リョウリ オ ツクロウ |
著者名 |
ルース・ライクル/著
|
著者名ヨミ |
ルース ライクル |
著者名 |
二上 薫/訳 |
著者名ヨミ |
フタカミ カオル |
出版者 |
はまの出版
|
出版年月 |
2002.10 |
ページ数 |
365p |
大きさ |
20cm |
分類記号 |
289.3
|
分類記号 |
289.3
|
ISBN |
4-89361-359-6 |
内容紹介 |
世界の有名レストランを舞台に繰り広げられる、美食とワインと愛をめぐる冒険。甘くとろける章から、ほろ苦くなるような章まで…。豪華なフルコース料理を食べるように楽しんでみませんか? |
著者紹介 |
ニューヨーク在住。『グルメ』誌編集長。「Tender at the Bone」(邦訳「大切なことはすべて食卓で学んだ」TBSブリタニカ刊)がアメリカで大ベストセラーに。 |
件名 |
料理 |
個人件名 |
Reichl Ruth |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
本書では、すばらしい食事の数々が、まわりの人々の人間模様とともにユーモアたっぷりに見事に描かれます。シェフの職をやめ、レストラン批評家として道を歩み始めた著者は、アメリカ国内はもとより世界中を旅し、さまざまな人と食に出会います。パリ、ニューヨーク、ロサンゼルス、サンフランシスコ、中国、タイ、バルセロナ…。ときに愉快で、ときにちょっぴり悲しい。でも、美味しい食事と素敵な人々がいつも心を癒してくれるのです―世界的に有名なシェフのウォルフガング・パックやアリス・ウォーターズ、俳優のダニー・ケイ、文筆家のM.F.K.フィッシャーなどの有名人も登場し、夢のような食の世界が展開されます。登場する料理のレシピ付きで、料理のプロも、そうでない一般の人も、存分に楽しめてお腹がすく一冊です。 |
内容細目表
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