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デパ地下仕掛人 光文社新書 039

著者名
著者名:加園 幸男/著 釼持 佳苗/著
出版者
出版者:光文社 出版年月:2002.4
デパ地下仕掛人   光文社新書
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蔵書情報

資料情報
所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌詳細

内容紹介
雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
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タイトルコード
1001001343858
書誌種別
図書
著者名
加園 幸男/著
著者名ヨミ
カソノ ユキオ
出版者
光文社
出版年月
2002.4
ページ数
203p
大きさ
18cm
ISBN
4-334-03139-0
分類記号
673.838
分類記号
673.838
書名
デパ地下仕掛人   光文社新書  
書名ヨミ
デパチカ シカケニン 
件名1
プランタン銀座
件名2
菓子
叢書名
光文社新書

資料情報

1
所蔵館 
元町 
請求記号 
673/カ/ 
所蔵棚番号 
6A 
帯出区分 
一般貸出 
付録 
 
資料番号 
3013013358 
配架場所 
図書室 
資料種別 
一般図書 
状態 
在庫  
貸出 
○ 

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