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デパ地下仕掛人 光文社新書 039
- 著者名
- 著者名:加園 幸男/著 釼持 佳苗/著
- 出版者
- 出版者:光文社 出版年月:2002.4
書誌詳細
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内容紹介
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雑誌等に掲載されるお菓子や、過去に流行したデザートは「プランタン銀座」発のものが多い。そのデパ地下には「カリスマバイヤー」なる存在がある。デザートの仕掛人であるバイヤーに注目し、デザート発信基地の秘密に迫る。
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タイトルコード
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1001001343858
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書誌種別
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図書
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著者名
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加園 幸男/著
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著者名ヨミ
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カソノ ユキオ
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出版者
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光文社
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出版年月
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2002.4
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ページ数
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203p
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大きさ
-
18cm
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ISBN
-
4-334-03139-0
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分類記号
-
673.838
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分類記号
-
673.838
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書名
-
デパ地下仕掛人 光文社新書
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書名ヨミ
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デパチカ シカケニン
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件名1
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プランタン銀座
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件名2
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菓子
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叢書名
-
光文社新書
資料情報
1
- 所蔵館
- 元町
- 請求記号
- 673/カ/
- 所蔵棚番号
- 6A
- 帯出区分
- 一般貸出
- 付録
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- 資料番号
- 3013013358
- 配架場所
- 図書室
- 資料種別
- 一般図書
- 状態
- 在庫
- 貸出
- ○
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