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書名

カラーピーマン　パプリカ・ジャンボピーマン・トマトピーマン・くさび型ピーマン・小型カラーピーマン　　新特産シリーズ　　

著者名 三村 裕／著
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2002.3

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012022683626/ﾐ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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2002
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書誌詳細

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タイトルコード 1001001341808
書誌種別 図書
書名 カラーピーマン　パプリカ・ジャンボピーマン・トマトピーマン・くさび型ピーマン・小型カラーピーマン　　新特産シリーズ　　
書名ヨミ カラー ピーマン　
著者名 三村 裕／著
著者名ヨミ ミムラ ユタカ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2002.3
ページ数 167p
大きさ 19cm
分類記号 626.28
分類記号 626.28
ISBN 4-540-01165-0
内容紹介 カラーピーマンは甘味と酸味が調和した栄養価の高い完熟果実。パプリカ、ジャンボピーマン、トマトピーマン、くさび型ピーマンなどの栽培から利用までを詳述する。
著者紹介 1963年三重県生まれ。京都府立大学農学部卒業。京都府山城園芸研究所でパプリカの栽培研究を行う。現在、京都府農業総合研究所野菜部主任。
件名 ピーマン
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、カラーピーマン栽培の入門書として、パプリカ、ジャンボピーマン、トマトピーマン、小型カラーピーマン、くさび型ピーマンのそれぞれの生理生態をふまえた、露地栽培から大型ハウスでの促成栽培までの栽培技術を網羅している。家庭菜園家から大規模経営農家まで、また新たに栽培を始める人から現在すでに栽培に取り組んでいる人まで、本書を大いに役立てていただき、今後の国内栽培を担ってもらいたい。
(他の紹介)目次 バラエティーに富むカラーピーマン（カラフルな色も楽しめる健康野菜
カラーピーマンの誕生　ほか）
カラーピーマンの貯蔵、利用法（カラーピーマンの追熟・貯蔵
カラーピーマンの利用）〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 三村 裕
　１９６３年三重県生まれ。１９８７年京都府立大学農学部卒業。１９８７年京都府園部農業改良普及所で「伏見トウガラシ（在来種ピーマン）」の栽培指導を行なう。１９９４年京都府山城園芸研究所でパプリカに出会い、栽培研究を行なう。現在京都府農業総合研究所野菜部主任、野菜産地再編強化協議会委員（１９９９年より）(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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