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所蔵数 6 在庫数 6 予約数 0

書誌情報

書名

フレッシュジュース からだスッキリ!おいしい手作り    

著者名 上村 泰子/著
出版者 新星出版社
出版年月 2001.7


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資料情報

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3011654336596.7/カ/図書室5A一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5112445811596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 拓北・あい2311766998596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 厚別南8310016350596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 藤野6210090129596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
6 星置9311779665596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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上村 泰子
2001
596.7 596.7
ジュース

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001288977
書誌種別 図書
書名 フレッシュジュース からだスッキリ!おいしい手作り    
書名ヨミ フレッシュ ジュース 
著者名 上村 泰子/著
著者名ヨミ カミムラ ヤスコ
出版者 新星出版社
出版年月 2001.7
ページ数 190p
大きさ 21cm
分類記号 596.7
分類記号 596.7
ISBN 4-405-09056-4
内容紹介 にんじん、かぼちゃ、いちご、オレンジ、バナナ、メロンなどの野菜や果物を使って、とりたい栄養素がたっぷりとれて、体調も整うジュースやフルーツカクテル、果実酒などの作り方を紹介。
著者紹介 女子栄養短期大学栄養士科卒業。料理研究家。国立がんセンター等の栄養士等を経て、カミムラクッキングハウスを設立。新聞、雑誌、講演等多方面で活躍。著書に「キッチン栄養学」等。
件名 ジュース
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 1 カロテンたっぷりジュース(にんじん
かぼちゃ ほか)
2 ビタミンCたっぷりジュース(キャベツ
カリフラワー ほか)
3 ビタミンB群たっぷりジュース(バナナ
パイナップル ほか)
4 ヘルシージュース(疲労回復に
疲れ目に ほか)
EXTRA(フルーツカクテル
果実酒・薬用酒 ほか)
(他の紹介)著者紹介 上村 泰子
 女子栄養短期大学栄養士科を卒業後、国立がんセンター等の栄養士、クッキングスクール、国内外での料理研修を経て、調理師学校講師、料理学校講師となる。35歳で料理研究家としてカミムラクッキングハウスを設立。雑誌、広告を中心に活躍、平成3年に(株)フード・アイを設立。TV番組『キューピー3分クッキング』レギュラー出演をはじめ、『おもいッきりテレビ』、『はなまるマーケット』等に出演のほか、企業の食品開発、新聞、雑誌、講演等、多方面で活躍。そのかたわら、ワインアドバイザーとして、ワインの普及にもつとめる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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