蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
日本酒の近現代史 酒造地の誕生 歴史文化ライブラリー
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| 著者名 |
鈴木 芳行/著
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| 出版者 |
吉川弘文館
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| 出版年月 |
2015.5 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
清田 | 5513552595 | 588/ス/ | 書庫 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000931301 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
日本酒の近現代史 酒造地の誕生 歴史文化ライブラリー |
| 書名ヨミ |
ニホンシュ ノ キンゲンダイシ |
| 著者名 |
鈴木 芳行/著
|
| 著者名ヨミ |
スズキ ヨシユキ |
| 出版者 |
吉川弘文館
|
| 出版年月 |
2015.5 |
| ページ数 |
6,232p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
588.52
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| 分類記号 |
588.52
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| ISBN |
4-642-05801-8 |
| 内容紹介 |
近代、科学の進歩や機械化により「腐敗」の問題を断ち切った日本の酒づくり。全国の老舗酒造家たちは、酒税の改変や災害、不況、戦争など、激動の時代をいかに乗り越えてきたのか。酒造500年の歴史を鮮やかに描く。 |
| 著者紹介 |
1947年新潟県生まれ。中央大学大学院修士課程文学研究科国史学専攻修了。同大学非常勤講師。著書に「蚕にみる明治維新」「首都防空網と<空都>多摩」など。 |
| 件名 |
清酒製造業-歴史、清酒-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
読売新聞 中日新聞・東京新聞 日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
女性として、人間として胸をはって働ける仕事があった!看護婦として、明治から大正、昭和を生きた萩原タケは日本のナイチンゲールとよばれた。そのひたむきな生き方は、真に自立する人間の強さとやさしさを伝えてくれる。小学上級以上向。 |
| (他の紹介)目次 |
男と女のちがいは 自由民権の風のなか お針も手裏剣も 見えたともしび 看護の道へ 心の色は赤十字 病院という戦場で めざめのとき 人災と天災にゆれる 夢を海のかなたに 命もやしつくして |
内容細目表
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