検索結果書誌詳細

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

五訂食品成分表<新規食品編> カラー食品図鑑    

著者名 芦沢 正和/[ほか]著
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.7


この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。


マイ本棚へ追加ログインメモ


資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0111443321R498.5/ゴ/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

1997
498.51 498.51
食品-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001001018999
書誌種別 図書
書名 五訂食品成分表<新規食品編> カラー食品図鑑    
書名ヨミ ゴテイ ショクヒン セイブンヒョウ シンキ ショクヒンヘン 
著者名 芦沢 正和/[ほか]著
著者名ヨミ アシザワ マサカズ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 1997.7
ページ数 164p
大きさ 21cm
分類記号 498.51
分類記号 498.51
ISBN 4-7895-0151-5
内容紹介 「四訂日本食品標準成分表」に収載されていない食品素材を中心に213食品を収めた、97年3月公表の「五訂日本食品標準成分表-新規食品編-」。その掲載食品について、カラー写真を使って紹介する。
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 説明(成分表の目的及び性格
収載食品について
収載成分項目等について
数値の表示方法)
目で見る「五訂」新規食品
五訂日本食品標準成分表―新規食品編―(本表)


内容細目表

前のページへ

本文はここまでです。


ページの終わりです。