蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0017686759 | 664.7/イ/ | 書庫1 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1001000963024 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
イカ その生物から消費まで |
書名ヨミ |
イカ |
著者名 |
奈須 敬二/[ほか]共編
|
著者名ヨミ |
ナス ケイジ |
版表示 |
2訂版 |
出版者 |
成山堂書店
|
出版年月 |
1996.9 |
ページ数 |
337p |
大きさ |
22cm |
分類記号 |
664.77
|
分類記号 |
664.77
|
ISBN |
4-425-82262-5 |
内容紹介 |
日本人の嗜好に合致したイカの生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向など、そのすべてを解説。 |
件名 |
いか(烏賊) |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)内容紹介 |
日本人の嗜好に合致した「イカ」の生物学・漁場・資源開発・漁業技術・活魚輸送・加工・流通・消費動向などすべてを解説。日本を代表する「イカ」の学者・研究者17名が総力を上げて執筆したイカのバイブル。 |
(他の紹介)目次 |
第1章 生物学 第2章 海洋環境と漁場形成機構 第3章 資源と漁場 第4章 漁業および活漁技術 第5章 船凍イカ釣漁船の船内労働過程 第6章 利用と化学 第7章 流通と価格 |
内容細目表
前のページへ