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書誌情報

書名

スパイス百科 起源から効能、利用法まで    

著者名 丁 宗鐵/編著
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1


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1 中央図書館0180279754499.8/テ/1階図書室52B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310191703499.8/テ/2階図書室504一般図書貸出禁止在庫   ×

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丁 宗鐵
2018
みみず(蚯蚓)

書誌詳細

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タイトルコード 1008001238852
書誌種別 図書
書名 スパイス百科 起源から効能、利用法まで    
書名ヨミ スパイス ヒャッカ 
著者名 丁 宗鐵/編著
著者名ヨミ テイ ムネテツ
出版者 丸善出版
出版年月 2018.1
ページ数 269p
大きさ 22cm
分類記号 499.87
分類記号 499.87
ISBN 4-621-30269-9
内容紹介 スパイスが持つ力を、漢方学的な見地と健康増進に役立つ利用方法の両面から明らかにする本。各スパイスについて写真とともに詳しく解説するほか、スパイスの歴史や、医学との関係なども記す。スパイス生薬小辞典等も収録。
著者紹介 昭和22年東京生まれ。横浜市立大学医学部大学院修了。医学博士。日本薬科大学学長。
件名 香辛料、ハーブ
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 地球上に登場して四億年の歴史を有するミミズは、その分布から大陸移動の根拠を与えてくれる。また、ダーウィンの晩年の書物『ミミズと土』にあるように、ミミズは生態系の一端を担っている。著者はポーランドでの生態学調査を皮切りに、ケニア、ハワイ、モンゴル、ガラパゴス等々へ、シャベル持参で採集調査に出かけて、思いがけぬ発見をする。オーストラリアへは巨大ミミズの見学に訪れる。小さなミミズが大きく見える異色の本。
(他の紹介)目次 第1章 庭のミミズ
第2章 動物学的にみたミミズ
第3章 ミミズの生態学
第4章 ミミズを追って
第5章 ミミズをあなどるなかれ


内容細目表

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