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書誌情報

書名

原色食品図鑑     

著者名 菅原 竜幸/編集   井上 四郎/編集
出版者 建帛社
出版年月 1992.4


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1 中央図書館0115535551R498.5/ス/書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×
2 清田5512466789R498.5/ゲ/書庫参考資料貸出禁止在庫   ×

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1992
498.5 498.5
食品-便覧

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1001000690980
書誌種別 図書
書名 原色食品図鑑     
書名ヨミ ゲンショク ショクヒン ズカン 
著者名 菅原 竜幸/編集
著者名ヨミ スガハラ タツユキ
著者名 井上 四郎/編集
著者名ヨミ イノウエ シロウ
版表示 新版
出版者 建帛社
出版年月 1992.4
ページ数 300p
大きさ 27cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-7679-6052-5
件名 食品-便覧
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 獣・鯨肉と加工品
鳥肉・鳥卵と加工品
乳と乳製品
魚介類と加工品
穀類と加工品
イモ類と加工品
豆類と加工品
果実類と加工品
野菜類と加工品
山菜・野草類
香辛野菜・香辛料
漬物
キノコ類
藻類
酒類と嗜好飲料
菓子類
調味料
油脂類
冷凍食品
コピー食品


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